Ingredientes: 1 vaso de refresco de cola, 1 vaso de ketchup, 1 buen chorro de miel. Preparación En un cazo poner a calentar un vaso «Salsa barbacoa»
Categoría: Recetas
Mayonesa a la thermomix
Ingredientes: 1 huevo entero, el zumo de 1/2 limón, 2 cucharadas de agua, sal, aceite al gusto. Preparación Poner el huevo, el agua y la «Mayonesa a la thermomix»
Salsa verde a la thermomix
Ingredientes: 1/2 cubilete de aceite de oliva, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, unas ramitas de perejil troceadas, 1 hoja de laurel, 1 cubito de «Salsa verde a la thermomix»
Salsa bechamel de cobertura a la thermomix
Ingredientes: 1 y 1/2 cubiletes de harina, 1 cucharada de mantequilla, 7 y 1/2 cubiletes de harina, 1 cucharadita de aceite de oliva, sal y «Salsa bechamel de cobertura a la thermomix»
Salsa de tomate a la thermomix
Ingredientes: 1 bote de kg. de tomate triturado, 1/2 cebolla pelada, 1 diente de ajo pelado, 1 zanahoria o 1 cucharada de azúcar (para quitar «Salsa de tomate a la thermomix»
Salsa de manzana
Ingredientes: 4 manzanas goleen, 4 cucharadas de mayonesa, el zumo de ½ limón, 2 cucharadas de vino blanco dulce, sal, pimienta blanca molida. Preparación Pelar «Salsa de manzana»
Salsa de chocolate blanco
Ingredientes (para obtener unos 300 ml de salsa): 250 ml de leche, 200 g de chocolate blanco cortado en trocitos. Preparación Llevar la leche a «Salsa de chocolate blanco»
Salsa de chocolate negro
Ingredientes (para 200 ml de salsa): 90 ml de vino tinto, 2 escalonias finamente picadas, 600 ml de caldo de carne fresco, 25 g de «Salsa de chocolate negro»
Salsa “Meuniere”
Ingredientes: 100 g de mantequilla, el zumo de 1 limón, 1 cucharada de perejil picado a tijera. Preparación Diluir la mantequilla al baño María sin «Salsa “Meuniere”»
Salsa rosa
Ingredientes: Salsa mayonesa, 3 cucharadas soperas de ketchup, 3 cucharadas de nata líquida, 1 cucharada de brandy, 1 cucharada de zumo de naranja, sal y «Salsa rosa»