Aliños Ingredientes: 1 litro de vinagre de sidra, 75 g de estragón fresco, 1 limón, 3 clavos de especia. Preparación Se dispone el vinagre sin «Vinagre de sidra al estragón»
Categoría: Recetas
Aceite a los 5 aromas
Aliños Ingredientes: 3 ramitas de romero fresco, 3 ramitas de tomillo fresco o seco, 3 ramitas de orégano fresco o seco, 3 ramitas de hierbabuena «Aceite a los 5 aromas»
Aceite a las 3 hierbas
Aliños Ingredientes: 1/2 l de aceite de oliva, 4 dientes de ajo sin pelar, 1 ñora, 1 hoja de laurel, 1 ramita de romero y «Aceite a las 3 hierbas»
Aceite a la albahaca
Aliños Ingredientes: 1/2 l de aceite de oliva, 25 g de albahaca fresca, 1 cucharadita de sal. Preparación Se machaca ligeramente la albahaca, se pone «Aceite a la albahaca»
Vinagres con otro sabor
Aliños Vinagre de frutas Ingredientes: 300 o 400 g de frutas, 750 ml de vinagre de vino blanco. Preparación: Se lavan bien las frutas (por «Vinagres con otro sabor»
Aceites y vinagres aromáticos
Aliños Tras un tiempo de maceración, las especias y hierbas aromáticas convierten el aceite y vinagre tradicionales en un condimento muchísimo más sabroso y aromático. «Aceites y vinagres aromáticos»
Aliño de yogur
Ingredientes: 150 g de yogur, 2 cucharadas de zumo de limón o vinagre de vino blanco, 1 cucharada de aceite, sal, pimienta recién molida, opcional: «Aliño de yogur»