Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

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Thermomix ® y Kobold revelan sus propuestas para disfrutar de tu hogar en 2021

  • La compañía ha presentado los nuevos modos para el Thermomix® TM6, su nuevo libro de recetas “Repostería. La vida es dulce” y su Edición “Dulce Navidad”
  • El pasado año la cocina jugó, más que nunca, un papel clave en los hogares de nuestro país. De hecho, casi el 70% de los españoles considera la gastronomía como una de sus principales fuentes de felicidad, según el estudio realizado por Thermomix® y Kobold
  • Kobold ha sorprendido con la puesta en escena de su último lanzamiento, un concepto único en el mercado: el Sistema Completo Aspirador sin Cable Kobold VB100
  • Según el mismo estudio, el bienestar en el hogar se ha convertido para el 96% de los españoles en un factor importante en su día a día

Libros

Que Cocinen Ellos: el regalo de Navidad perfecto para pequeños y mayores

Cuesta ser original y encontrar un regalo que disfruten los más pequeños y, además, sirva para compartir tiempo en familia. En caso de que todavía no sepas con qué sorprender o qué pedir en tu carta a los Reyes Magos, Que Cocinen Ellos es el detalle perfecto.

Este recetario gustará a todas las edades. Publicado en español y francés, es un viaje a través de más de 40 recetas procedentes de gastronomías de todo el mundo, con ideas frescas, postres y elaboraciones en las que podrán participar los más pequeños de la casa. El libro es obra de Greg Ross, fotógrafo francés residente en Cataluña y titulado como cocinero profesional por la escuela de hostelería ESAH de Sevilla. Además, 27 familias participaron con sus ideas en la elaboración del recetario, que se puede adquirir a través de la página www.quecocinenellos.com

Asimismo, es un reglo de lo más solidario, ya que el 18% de las ventas de Que Cocinen Ellos irá destinado a Save the Children.

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Que Recetas

Doris Rodríguez García

‘La Asunción de la Virgen’ de Goya cumple 200 años en Chinchón

Una obra de arte pictórica que demuestra la cercanía del genial artista aragonés con una villa de eminente sabor medieval como es Chinchón

Desde verano de 1812 la Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción de Chinchón alberga el cuadro ‘La Asunción de la Virgen’, que realizó Francisco de Goya, tal y como se indica en una inscripción que lleva en el bastidor. Se cumplen ahora 200 años que este importante lienzo, salido de las manos de uno de los más grandes genios que ha dado nuestro país, fue colgado en el Altar Mayor de esta iglesia. El Ayuntamiento de Chinchón anima a todos los interesados a acercarse a la ciudad para ver esta obra de arte pictórica. ‘La Asunción de la Virgen’ es un cuadro para observar lentamente, fijándonos en todos sus detalles, desde los ángeles agitados de la parte baja, a los querubines que rodean a la Virgen. El rostro de la misma está basado en los modelos de belleza de la antigüedad, pero tiene una gran personalidad en su interior, su expresión es paciente y bella. Goya supo reflejar perfectamente la importancia mariana y su sentido profundo en el ámbito mediterráneo y español.

De impronta revolucionaria

Pero el pintor zaragozano dejó patente su impronta “revolucionaria”, artísticamente hablando, dando importancia a las curvas de la Virgen como mujer, al no representarla con la típica aureola que representaba a todas las figuras religiosas en la pintura y al plasmar querubines con una edad más avanzada a la estipulada en los cánones de la época. Desde el punto de vista artístico, nos encontramos ante una composición de primer orden dentro de la producción de Goya. El reconocimiento de esta obra, por parte del propio autor, como una de sus obras más destacadas, le da una enorme importancia.

Goya dejó en Chinchón una de las obras religiosas más importantes que realizó a lo largo de su vida y es un testimonio más que evidente de la fuerte relación que unió a este artista universal con el municipio. Cabe destacar, entre otras curiosidades, que el gran pintor se decidió por esta ubicación para su lienzo gracias a que su hermano, Camilo, fue párroco de la Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción y se lo pidió personalmente. Además, Goya, ya en edad avanzada, decidió pasar un largo periodo de tiempo en la ciudad, estableciendo su residencia e incluso, dándole tiempo para amar a mujeres de la villa, entre las que destaca ‘la graja’.

Ir a la Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción, sentarse en uno de sus bancos y observar el cuadro con detenimiento es una experiencia única. Y si se desea ampliar más información, se puede ojear el libro ‘Goya en Chinchón’, realizado por la propia Oficina de Turismo local, mientras se disfruta del lienzo.

Sobre Chinchón

El municipio de Chinchón, situado a 47 kilómetros de la capital, ofrece un amplio término lleno de contrastes y atractivos turísticos tales como la iglesia de Nuestra Señora de la Asunción, el Teatro Lope de Vega o la joya de la comarca, la Plaza Mayor, declarada la cuarta maravilla material de la Comunidad. Excelsa gastronomía, vinos y alcoholes reconocidos, así como festividades de gran colorido como La Pasión de Chinchón, declarada de Interés Turístico Nacional, completan la oferta turística de esta villa de singular belleza. www.ciudad-chinchon.com

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