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Ideas para regalar y regalarte ahora que ya estamos en plenas fiestas. Tus seres queridos se lo merecen y sin duda tendrás que pensar en tener algún detalle con algunos de tus amigos, o algo adecuado para que tus seres queridos encuentren bajo el árbol. Y en enero... ya sabes, los tradicionales esperamos uno o varios regalos de SSMM los Reyes Magos de Oriente. Tienes propuestas desde los 10 €, para quedar fenomenal, con algo práctico y con muy buen corazón. Mira este bazar, que hemos preparado, como cada año, con todo el cariño...

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Los cocineros del vino

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  • Un canto a la excelencia de la enología
  • Un libro para descubrir quién hay detrás de los mejores y más apreciados vinos españoles
  • «Un libro testimonio de un tiempo esculpido por personas que han cambiando la historia de la gastronomía española.» Joan Roca, El Celler de Can Roca
  • «Un canto a la profesionalidad y a la excelencia de la enología.» Rafael Ansón, presidente de la Real Academia de Gastronomía

¿Quiénes crean los vinos españoles aupados a las cimas de las guías enológicas? ¿Qué gamas elaboran? ¿Cómo logran que la uva recorra el camino desde la viña hasta la copa, reflejando las particularidades de sus pagos?

Viñedos entre sierras, rías, pazos, masías, salinas o pinares. Cavas, cuevas de castillos, calados que son «catedrales» y «cementerios de vinos». Un universo escrito a base de tempranillo, garnacha, palomino, godello, xarel·lo y otras tantas variedades que, en manos expertas, con los suelos y climas adecuados, dan lugar a auténticas obras maestras.

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Doris Rodríguez García

¿Te apetece un Healthy Cocktail? Cócteles con caldo... ricos, ricos

Los caldos Gallina Blanca y el maestro coctelero Jorge Fernández del restaurante Cubik de Madrid protagonistas del primer Healthy Cocktail Event que tiene lugar en España… unos cocktails muy saludables y aptos para todos los públicos

“Chicken Sunrise, Bloody Beef, Fish on the Beach, Cocido Colado, Big Bang Vegie o Christmas Cocktail” podrían ser la bebida favorita de James Bond en cualquiera de sus películas. El famoso agente 007, atrevido como pocos seguro que aceptaría el reto que ahora lanza Gallina Blanca de la mano del maestro coctelero Jorge Fernández, del restaurante Cubik de Madrid: disfrutar de 6 propuestas de cocktails saludables que tienen un ingrediente muy especial y poco común: el caldo.

Idea original

“¿Quién ha dicho que los caldos sólo se utilizan en la cocina? El reto de poner en la coctelera un ingrediente tan cercano, popular y versátil como el caldo Gallina Blanca para preparar un cocktail nos pareció una idea muy original y divertida. Nos gustó desde el primer momento porque se trataba de elaborar cocktails sin alcohol y aptos para todos los públicos”, explica el cocktailman Jorge Fernández.

El primer Healthy Cocktails Event que se celebra en España demuestra que no todo está inventado para disfrutar de un buen caldo, y que existe más de una forma diferente y original de mezclar este ingrediente en la coctelera con un resultado deliciosamente sorprendente.

El Chicken Sunrise, el Bloody Beef, el Fish on the Beach, el Cocido Colado, el Big Bang Vegie o el Christmas Cocktail son las creaciones que hoy nos presenta Jorge Fernández a los lectores de www.nutriguia.com, todas ellas saludables, conjugando el Caldo Casero 100% Natural de Gallina Blanca junto a una serie de ingredientes naturales, ideales para tomar en cualquier momento del día y para todos los gustos: para facilitar la digestión, ligeros, para aperitivos, e incluso para las próximas Navidades.

Let’s cocktail?

HEALTHY COCKTAILS

CALDO CASERO DE POLLO 100% NATURAL GALLINA BLANCA, ZUMO DE TURRÓN DE JIJONA, ZUMO DE HINOJO, CACAO Y MERMELADA DE NARANJA.

CALDO CASERO DE POLLO 100% NATURAL GALLINA BLANCA, ZUMO DE NARANJA, CARDAMOMO, ZUMO DE ZANAHORIA, MIEL Y GINGER ALE.

CALDO CASERO DE CARNE 100% NATURAL GALLINA BLANCA, ZUMO DE REMOLACHA Y SALSA DE FRUTOS DEL BOSQUE.

CALDO CASERO DE PESCADO Y MARISCO 100% NATURAL GALLINA BLANCA, ZUMO DE PIMIENTO ITALIANO, ZUMO DE PIÑA, JARABE DE MENTA, HELADO DE VAINILLA Y ESPUMA DE PIÑA.

CALDO CASERO DE COCIDO 100% NATURAL GALLINA BLANCA, ZUMO DE MAÍZ DULCE, LECHE DE COCO Y LECHE CONDENSADA.

CALDO CASERO DE VERDURAS 100% NATURAL GALLINA BLANCA, ZUMO DE ZANAHORIA, ZUMO DE PEPINO, ZUMO DE NARANJA, JENGIBRE, CARDAMOMO Y JARABE DE AZÚCAR.

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