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Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

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Thermomix ® y Kobold revelan sus propuestas para disfrutar de tu hogar en 2021

  • La compañía ha presentado los nuevos modos para el Thermomix® TM6, su nuevo libro de recetas “Repostería. La vida es dulce” y su Edición “Dulce Navidad”
  • El pasado año la cocina jugó, más que nunca, un papel clave en los hogares de nuestro país. De hecho, casi el 70% de los españoles considera la gastronomía como una de sus principales fuentes de felicidad, según el estudio realizado por Thermomix® y Kobold
  • Kobold ha sorprendido con la puesta en escena de su último lanzamiento, un concepto único en el mercado: el Sistema Completo Aspirador sin Cable Kobold VB100
  • Según el mismo estudio, el bienestar en el hogar se ha convertido para el 96% de los españoles en un factor importante en su día a día

Libros

Que Cocinen Ellos: el regalo de Navidad perfecto para pequeños y mayores

Cuesta ser original y encontrar un regalo que disfruten los más pequeños y, además, sirva para compartir tiempo en familia. En caso de que todavía no sepas con qué sorprender o qué pedir en tu carta a los Reyes Magos, Que Cocinen Ellos es el detalle perfecto.

Este recetario gustará a todas las edades. Publicado en español y francés, es un viaje a través de más de 40 recetas procedentes de gastronomías de todo el mundo, con ideas frescas, postres y elaboraciones en las que podrán participar los más pequeños de la casa. El libro es obra de Greg Ross, fotógrafo francés residente en Cataluña y titulado como cocinero profesional por la escuela de hostelería ESAH de Sevilla. Además, 27 familias participaron con sus ideas en la elaboración del recetario, que se puede adquirir a través de la página www.quecocinenellos.com

Asimismo, es un reglo de lo más solidario, ya que el 18% de las ventas de Que Cocinen Ellos irá destinado a Save the Children.

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Que Recetas

Doris Rodríguez García

¿Te apetece un Healthy Cocktail? Cócteles con caldo... ricos, ricos

Los caldos Gallina Blanca y el maestro coctelero Jorge Fernández del restaurante Cubik de Madrid protagonistas del primer Healthy Cocktail Event que tiene lugar en España… unos cocktails muy saludables y aptos para todos los públicos

“Chicken Sunrise, Bloody Beef, Fish on the Beach, Cocido Colado, Big Bang Vegie o Christmas Cocktail” podrían ser la bebida favorita de James Bond en cualquiera de sus películas. El famoso agente 007, atrevido como pocos seguro que aceptaría el reto que ahora lanza Gallina Blanca de la mano del maestro coctelero Jorge Fernández, del restaurante Cubik de Madrid: disfrutar de 6 propuestas de cocktails saludables que tienen un ingrediente muy especial y poco común: el caldo.

Idea original

“¿Quién ha dicho que los caldos sólo se utilizan en la cocina? El reto de poner en la coctelera un ingrediente tan cercano, popular y versátil como el caldo Gallina Blanca para preparar un cocktail nos pareció una idea muy original y divertida. Nos gustó desde el primer momento porque se trataba de elaborar cocktails sin alcohol y aptos para todos los públicos”, explica el cocktailman Jorge Fernández.

El primer Healthy Cocktails Event que se celebra en España demuestra que no todo está inventado para disfrutar de un buen caldo, y que existe más de una forma diferente y original de mezclar este ingrediente en la coctelera con un resultado deliciosamente sorprendente.

El Chicken Sunrise, el Bloody Beef, el Fish on the Beach, el Cocido Colado, el Big Bang Vegie o el Christmas Cocktail son las creaciones que hoy nos presenta Jorge Fernández a los lectores de www.nutriguia.com, todas ellas saludables, conjugando el Caldo Casero 100% Natural de Gallina Blanca junto a una serie de ingredientes naturales, ideales para tomar en cualquier momento del día y para todos los gustos: para facilitar la digestión, ligeros, para aperitivos, e incluso para las próximas Navidades.

Let’s cocktail?

HEALTHY COCKTAILS

CALDO CASERO DE POLLO 100% NATURAL GALLINA BLANCA, ZUMO DE TURRÓN DE JIJONA, ZUMO DE HINOJO, CACAO Y MERMELADA DE NARANJA.

CALDO CASERO DE POLLO 100% NATURAL GALLINA BLANCA, ZUMO DE NARANJA, CARDAMOMO, ZUMO DE ZANAHORIA, MIEL Y GINGER ALE.

CALDO CASERO DE CARNE 100% NATURAL GALLINA BLANCA, ZUMO DE REMOLACHA Y SALSA DE FRUTOS DEL BOSQUE.

CALDO CASERO DE PESCADO Y MARISCO 100% NATURAL GALLINA BLANCA, ZUMO DE PIMIENTO ITALIANO, ZUMO DE PIÑA, JARABE DE MENTA, HELADO DE VAINILLA Y ESPUMA DE PIÑA.

CALDO CASERO DE COCIDO 100% NATURAL GALLINA BLANCA, ZUMO DE MAÍZ DULCE, LECHE DE COCO Y LECHE CONDENSADA.

CALDO CASERO DE VERDURAS 100% NATURAL GALLINA BLANCA, ZUMO DE ZANAHORIA, ZUMO DE PEPINO, ZUMO DE NARANJA, JENGIBRE, CARDAMOMO Y JARABE DE AZÚCAR.

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