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Nutriguia, Marzo 2020

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Doris Rodríguez García

Cóctel Bloody Beef

Ingredientes: (para 1 persona) 8 cl. de Caldo Casero de Carne 100% Natural de Gallina Blanca(equivalente a 2 vasos de chupito), 1 Remolacha, 8 cl de coulis o salsa de frutos del bosque (como una mermelada).

Preparación

  1. Verter la remolacha cocida en la licuadora, cubrirla con agua (aprox. ½ litro) y añadir un poco de azúcar. Triturar.
  2. Mezclar el Caldo Casero de Carne 100% Natural de Gallina Blanca, el zumo de remolacha, la salsa de frutos del bosque y 3 cubitos de hielo en una coctelera. Agitar.
  3. Presentación: Servir en copa de cóctel con mucho hielo picado. Para decorar, utilizar una rodaja de remolacha seca y un trozo de apio.
  4. Versión con alcohol: Añadir unas gotas de vodka o vermut al gusto.

De interés: El restaurante Cubik en www.nutriguia.com

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