Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

Actualidad

Recetas

Novedades

Fillaboa, el vino ‘first class’ de United Airlines en los vuelos con destino a Europa y Sudamérica

  • La aerolínea estadounidense ofrecerá a sus clientes 30.000 botellas de este albariño de Bodegas Masaveu en la clase business Polaris.
  • El vino acompañará los menús gourmet elaborados por chefs ejecutivos de United y chef del Proyecto Trotter, una organización sin ánimo de lucro dedicada a guiar e inspirar a una nueva generación de mentes culinarias.
  • Fillaboa 2018 es un vino blanco fresco, elegante y frutal, procedente de la histórica Finca Fillaboa, en la DO Rías Baixas.

Fillaboa, la bodega acogida a la DO Rías Baixas de Bodegas Masaveu, se sitúa entre los vinos blancos mejor valorados por las aerolíneas y sus pasajeros. Su excelente calidad ha permitido que una importante aerolínea como United Airlines haya decidido acordar un contrato con la bodega gallega que permitirá incorporar Fillaboa 2018 como vino oficial en la clase business Polaris, en los vuelos internacionales de larga distancia con destino a Europa y Sudamérica. United Polaris business class es la apuesta de la aerolínea estadounidense por la exclusividad y la excelencia, con un servicio que presta en toda la flota de vuelos internacionales de larga distancia.

Libros

Monetizagram

  • Descubre cómo funciona el algoritmo de Instagram y #Monetizatucuenta

Comprar el libro

Instagram se ha convertido en un medio imprescindible para dar visibilidad a pequeños negocios y empresas en todos los sectores y también para los profesionales que ofrecen sus servicios. Pero ¿por qué a unos les funciona y a otros no? ¿Por qué algunas cuentas tienen más seguidores que otras? ¿Cómo puede alguien convertirse en influencer?

Nutriguia, Marzo 2020

Relacionados

LibrosEnRed-Libros digitales

De Interés




Time for fashion
A place to go
Tartas Fondant Mariceli

Webs amigas


Suscribete por RSS 

Que Recetas

Manuel Zamora

Cubik: sopas frías para combatir el calor

  • Andrés Hoyos, jefe de cocina del restaurante, ha diseñado una selección de originales sopas frías para comenzar el almuerzo o cena de la manera más refrescante.

Llega el verano y con él, las altas temperaturas a la capital, y la mejor manera para combatir el calor sofocante es refrescarse desde el interior a través de lo que comemos. Para ello, Jorge Fernández, propietario y jefe de sala del restaurante Cubik Madrid, ha incorporado en su carta una original selección de cinco sopas frías, de diferentes texturas y sabores, inspiradas algunas de ellas en recetas de cócteles.

Entre las nuevas creaciones de Andrés Hoyos, jefe de cocina de Cubik Madrid, podemos encontrar: bloody mary, una sopa fría de tomate natural, limón, granizado de pepino y vodka; green night, sopa de guisantes con sorbete de mandarina, albahaca, flores, romero y vodka; sopa de camote, un tubérculo originario de Latinoamérica parecido a la batata y servido con leche de almendras y brotes de vegetales; pasión tropical, una sopa basada en uno de los cócteles de su carta y elaborada con leche de coco, melón, mango confitado, mermelada de fruta de la pasión, ron, helado de violeta, brotes y papaya; y, por último, sopa de fresas con tomate, una versión del gazpacho de fresas que además de las fresas y el tomate, incorpora langostinos, lima y eneldo.

El precio de estas sopas frías en carta es de 6 €.

Además, Cubik Madrid cuenta con su menú de mediodía, de lunes a viernes, a un precio de 10,50 € (IVA y bebida incluidos), compuesto por: un entrante, un principal y un postre a elegir de entre cinco propuestas diferentes.

La carta de vinos está compuesta por una pequeña selección de caldos españoles, entre tintos, blancos y rosados, y un par de referencias de espumosos. También cuenta con una breve carta de los cócteles más demandados en la capital, además de algunas creaciones propias, ideales para poner el broche final a la velada.

El restaurante Cubik Madrid, con una capacidad para 54 comensales, está estructurado en dos plantas, la sala principal del comedor en la planta calle, y una entreplanta superior donde se encuentra el resto de la sala, convertible en un reservado para 14 personas. Cuenta con una decoración moderna y minimalista, donde predominan los colores y la sencillez de sus formas. Los juegos de luces, la música ambiente y los pequeños detalles de diseño, completan la personalidad del local.

Cubik Madrid (Aduana, 12. Tel. 91 523 04 81) abre de lunes a sábado de 13:00 a 16:15 horas y de 20:00 a 23:45 horas. Los viernes y los sábados la cocina permanece abierta hasta la 00:30 h. El precio medio es de 25 €. Está permitido fumar en todo el local. Se puede ampliar información a través de su página web www.restaurantecubik.com

Datos

  • Restaurante Cubik Madrid
  • C/Aduana,12
  • Madrid
  • Teléfono: 91 523 04 81
  • Horario: abierto de lunes a sábado, de 13.00 a 16,50 horas y de 20.00 a 23,45 horas. Los viernes y los sábados la cocina permanece abierta hasta la 00:30 h.
  • Precio medio: 25 €.
  • Está permitido fumar en todo el local.
  • Se puede ampliar información a través de su página web Cubik Madrid

Relacionados