Ingredientes:
1 lomo de Salmón Noruego fresco, 1 lámina de alga nori, arroz largo cocido, wasabi, salsa de soja.

Preparación

1. Cortar láminas finas de Salmón Noruego.
2. Preparar las croquetas de arroz, cogiendo bolitas o cucharaditas de arroz y darle forma como de una croqueta. (Arroz para sushi)
3. Colocar las láminas de salmón encima del arroz.

Consejo final:
Si lo deseamos podemos adornar los niguiris con una tirita o fajita de alga nori.