Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida

Ingredientes: 1 kg de riñones de cordero, 1/2 kg de champiñón limpio y picado, cebolla, ajo, laurel, 1 copa de jerez, aceite de oliva, sal. Tiempo de cocción: 1 anillo, 2-3 minutos

Preparación

  1. Dorar la cebolla cortada en tiritas y añadir los riñones cortados en trozos, previamente limpios, el ajo, laurel y los champiñones, la sal y el jerez.
  2. Agregar un poco de agua y poner a cocer el tiempo indicado: 1 anillo, 2-3 minutos.

Etiquetas: segundos, carnes, olla rápida, 1 anillo, 2-3 minutos