Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida

Ingredientes: 6 huevos, 250 gr de miga de pan, miel, canela en rama, piñones, corteza de naranja, corteza de limón, aceite de oliva.

Preparación

  1. En un bol batir los huevos y mezclarlos con la miga de pan. Hacer unas pequeñas bolas en forma de panes y freírlas en aceite de oliva bien caliente.
  2. Mientras tanto hacemos un almíbar, ponemos en una cazuela dos litros de agua a calentar, la miel, la corteza de naranja, la corteza de limón, los piñones y la canela en rama. Añadimos los panecico una vez fritos y los dejamos cocer una media hora.
  3. Servirlos fríos decorados con los piñones y la canela.

Etiquetas: postres, dulces, cocina regional, albacete