Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida

Fue sin dudarlo un acontecimiento gastronómico de primer nivel, con un alto prestigio en el mundo de la cocina y un buen grado de participación al igual que en las dos ediciones anteriores. Los principales medios de comunicación escritos y televisivos atendieron la cita gastronómica de Xàtiva dando, muestra de la importancia nacional del concurso.

La organización del certamen tuvo como principal objetivo promocionar esta tradición gastronómica incentivando la innovación de los platos presentados y la creatividad de los profesionales de la restauración presentados al concurso.

Un concurso de referencia nacional con un bello eslogan: el verso del peota Valenciano del Siglo XV, Aussias March "Bullirà el mar com la cassola en forn" (Ausias March, s. XV) como manifestación cultural de una gastronomía tradicional y también origen de inspiración cultural. Una fuente de inspiración para todos los amantes de la buena cocina.

Como cocineros de prestigio:

Miembros del jurado del III Concurs Nacional d'Arròs al Forn de Xàtiva

Como Críticos Gastronómicos y Prensa Especializada:

Arròs al forn de Xátiva

Etiquetas: concursos, arroces, xátiva