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Lipobiotic Detox, tu ayuda para el control de peso

Hoy en Nutriguia.com queremos presentarte la novedad 2017 de los Laboratorios Arkopharma para el control de peso: Lipobiotic Detox, 4,3,2,1, un producto con 7 unidosis que ayuda a detoxificar, porque tiene alcachofa, y que contribuye al metabolismo de las grasas/control de peso gracias al guaraná. ¿Estás pensando en hacer dieta o quieres perder peso de cara al verano? La mayoría de la gente contestará que sí, y yo me incluyo también.

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Cada día hay más personas intolerantes a la lactosa. Afortunadamente, también cuentan cada vez con más productos pensados para estos. Pero los que son adictos al dulce no lo tienen fácil para seguir disfrutando de helados, tartas y otros muchos dulces. Juanjo Fernández, creador de Orielo’s Kitchen, nos demuestra en este interesante libro que los golosos también pueden vivir una vida #happysinlactosa. Con prólogo de la cantante Mónica Naranjo, intolerante a la lactosa.

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Risotto a la milanesa (otro)

Ingredientes: 4 tacitas (tamaño moka) de arroz, 10 tacitas de caldo caliente, 500 gramos de tomates (o un bote al natural pelado), 1 cebolla grande, 2 dientes de ajo, 1-2 cucharadas de puré de tomate, 8 cucharadas de aceite, 2 cucharadas de mantequilla, 100 gramos de queso parmesano rallado, sal, pimienta, azúcar.

Preparación

  1. Picar la cebolla y los ajos muy finos y rehogarlos en el aceite en una cacerola tapada, removiendo de vez en cuando.
  2. Cuando estén transparentes (unos 10 minutos), añadir el arroz y moverlo sobre el fuego has ta que tenga un aspecto vidrioso.
  3. Añadir los tomates pelados y cortados en dados, y el puré de tomate, sazonar con sal, pimienta, azúcar y mover bien sobre el fuego.
  4. Verter poco a poco el agua hirviendo, de modo que el arroz esté siempre escasamente cubierto con él, remover con cuchara de madera.
  5. Mantener la cocción suave durante unos 20 minutos. Cuando casi esté listo, añadir la mantequila y la mitad del queso.
  6. Comprobar el punto del arroz y el del condimento y, cuando esté en su punto, servirlo acompañado de más queso en la mesa. El arroz debe servirse cremoso y no seco como los arroces españoles.

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