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Elasticidad, firmeza e hidratación, 3 en 1, con RoC®

Combate el paso del tiempo con las tres gamas de RoC® que hoy te presentamos en Nutriguia.com: Pro-Correct, Pro-Renove y Pro-Define. Te ayudan a combatir el paso de tiempo en tu piel y a recuperar la salud de tu rostro. ¡Guau!

El paso de los años, el exceso de exposición al sol, el estrés diario, la polución en las ciudades o la falta de sueño hacen que nuestra piel tienda a sufrir envejecimiento prematuro, manchas, arrugas y pérdida de hidratación y elasticidad. Por ello, es importante darle un giro a nuestro ritual de belleza incorporando productos que nos ayuden a frenar los efectos nocivos en nuestra piel.

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La Dieta Slow

En busca de la nutrición natural y el equilibrio ecológico-Dr. Manuel Jiménez Ucero

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Hoy en nuestra sección de libros te presentamos uno que apuesta por una forma sana de adelgazar... Pensarás que eso dicen todos los libros de dietas, pero este tiene una filosofía muy especial: propone abandonar los hábitos tóxicos que todos tenemos, incorporar a nuestra dieta combinados vegetales enriquecidos con proteínas veganas, y complementarla con superfoods, unos suplementos nutricionales muy beneficiosos para nuestra salud. ¿Qué significa Slow? El movimiento slow reclama serenidad en nuestro vertiginoso y estresante ritmo actual de vida, en tantos aspectos que nos lleva a una cierta locura existencial.

  • La Dieta Slow no es una dieta milagrosa. No es una dieta más. No es una simple dieta adelgazante. Es un proyecto de vida saludable que combina los conceptos de adelgazamiento, salud y longevidad y es un plan muy actual basado en componentes naturales (proteínas vegetales, zumos verdes, alimentos detox...).

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Macarons

Ingredientes: 100 gr de almendra en polvo, 100 gr de azúcar glass, 70 gr de claras de huevo, 100 gr de azúcar, 35 ml. de agua, colorante en polvo.

Preparación

  • Disponer en un bol la almendra en polvo con el azúcar glass y la mitad de las claras de huevo, remover bien hasta conseguir una especie de pasta de mazapán. Agregarle el colorante elegido. Podéis dividir la masa y poner distintos colorantes.
  • Con el azúcar, el agua y las claras restantes elaborar un merengue italiano.
  • Cuando el merengue esté tibio, incorporarlo al mazapán en dos tandas. Remover bien hasta conseguir una masa espesa. Si quedase demasiado espeso, batir de nuevo con energía para bajar un poco el merengue.
  • A continuación pasar la mezcla a una pastelera con boquilla lisa de 1 cm de diámetro y repartir los macarons sobre una bandeja de horno cubierta con papel de horno o con una lámina de silicona. Entre macaron y macaron dejar por lo menos 2 cm, dado que se extenderán un poco con el horneado.
  • Introducir la bandeja en el horno a unos 160º C, hornear unos 6-7 minutos. Abrir el horno para que salga buena parte de la humedad, volver a cerrar y dejar hornear otros 6 minutos más. Retirar del horno y dejar enfriar.
  • Rellenar al gusto con ganache de chocolate (fundir 100 g de chocolate de repostería con 40 g de nata y a continuación, añadir 20 g de mantequilla y dejar templar la mezcla), mermelada, crema de frutas o crema de mantequilla. Dejar enfríar 1 hora. -Guardar en la nevera al menos durante 1 día, antes de consumirlos.

De interés: Macarons de chocolate

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