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La marca de cosmética Letizia Buzón recupera la elaboración del auténtico jabón de Alepo

Realizado a mano con ingredientes de máxima calidad 100% naturales

La marca de cosmética Letizia Buzón (responsable de la introducción en España de los tratamientos Dermalinfusion e Hydrafacial) recupera la elaboración a mano del auténtico jabón de Alepo, el primer jabón facial de la historia de la humanidad, ​con la creación de la primera compañía española ubicada en la frontera turco-siria. Un producto que, tras el comienzo de la guerra hace 8 años, era imposible de encontrar.

Con un 40% de aceite de laurel y un 60% de aceite de oliva virgen, posee los mejores principios dermatológicos para la piel, siendo uno de los jabones más recomendados por los dermatólogos y que podremos encontrar en centros tan prestigiosos como el de Carmen Navarro. Un jabón-jabón que no te puedes perder por sus increíbles propiedades dermatológicas y por lo que representa para el futuro de los que lo hacen posible.

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El té es una bebida saludable y fascinante. Rebosa de cultura en una explosión internacional de costumbres, rituales y ceremonias. Para muchos, tomar un té es un simple acto que satisface la sed; para otros, se trata de una ceremonia íntima o compartida en la que la bebida deja de ser un mero alimento para convertirse en una experiencia en la que participan todos los sentidos.

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Skrei con naranja y aceituna negra

Ingredientes:

Para el skrei confitado
800 gr de skrei, 300 ml de aceite de oliva (0,4), 150 gr de ajos frescos.
Para la guarnición
80 gr de patatas, 100 ml de aceite de oliva 0,4, 40 gr de naranja, 15 gr de tapenade, 10 gr de cebolleta, 5 gr de perifollo.

Preparación

  1. Para el skrei confitado:
    1. Limpiar el skrei y sacar los lomos. Racionar en cubos de 40 gr. aproximadamente.
    2. Cortar los ajos a la mitad y sumergir en el aceite de oliva. Calentar el aceite a 70º C y confitar los ajos durante 2 horas aproximadamente. Dejar enfriar.
    3. Calentar el aceite confitado a 65º C aproximadamente y sumergir el skrei durante 7 ó 8 minutos. Reservar.
  2. Para la guarnición:
    1. Pelar las patatas y cortar en rodajas de 1 cm de grosor. Confitar en el horno a 90º C durante 15 minutos.
    2. Pelar la naranja y sacar los gajos con la ayuda de una puntilla.
    3. Pelar la cebolleta y cortar en aros.
  3. Acabado y presentación:
    1. Colocar una base de patatas en el fondo del plato y sobre ésta, los dados de skrei confitados.
    2. Disponer los gajos de naranja sobre el skrei.
    3. Terminar con el tapenade y unos brotes de perifollo.

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