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Protege tus manos y labios del frío con los cuidados específicos de Bariéderm

Soluciones para el cuidado de manos y labios sometidos a agresiones externas como las bajas temperaturas Gracias a su exclusiva fórmula basada en el innovador complejo aislante y reparador Poly-2P con Agua Termal de Uriage, crea una barrera protectora no oclusiva que aísla la superficie de la piel y repara la epidermis agredida. Las manos y los labios son algunas de las partes del cuerpo más desprotegidas ante las bajas temperaturas y las que más agresiones climáticas sufren, ocasionando deshidratación y la aparición de grietas.

Para el tratamiento completo de las pieles irritadas, Laboratorios Uriage ha desarrollado la línea BARIÉDERM que garantiza una gran eficacia de reparación y aislamiento.

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En el mundo moderno, cada vez más personas sufrimos de ansiedad, por desequilibrios o estrés, lo que va haciendo mella en el día a día, socavando nuestro equilibrio mental y dañando el cuerpo, generándonos distintos trastornos psicosomáticos. Evidentemente la respuesta está en nuestro interior: en la consciencia, en los propios y condicionados esquemas mentales, en una escala de valores que desencadena en incorrectos hábitos de vida que a la postre nos enferman, algo así como una insaciable y errónea búsqueda de la felicidad fuera de nosotros, desoyendo las verdaderas necesidades y el propósito existencial.

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Supremas de salmón rellenas con salsa de verduras

Ingredientes: 2 supremas de salmón grandes, limpias de piel y espinas, 2 cebollas, 2 patatas, eneldo, 2 nabos, 1 puerro, 1 vaso de leche, aceite de oliva, sal y pimienta.

Preparación

  1. Lavar el puerro, secar y cortar a rodajas. Rehogar el puerro en una sartén antiadherente pinta da aceite. Cuando el puerro esté blando añadir los nabos pelados, lavados, cortados a rodajas. Rehogar todo.
  2. Pelar y cortar las cebollas en juliana fina (tiras largas, muy finas)con el fuego medio-flojo, para que se haga bien, añadir unas puntas de eneldo. Cuando la cebolla esté bien rehogada añadir el azuzar y remover bien hasta caramelizar.
  3. Cortar cada suprema de salmón en dos, por la mitad. Cada mitad gruesa de salmón cortarla a su vez en libro (justo por la mitad y sin llegar hasta el final).
  4. Pelar las patatas, lavar y cortar en rodajas, añadir a la sartén o cazuela con los puerros y los nabos. Rehogar todo (cuanto más rehoguemos las verduras más ricas salen las cremas). Una vez en su punto agregar un poco de agua y dejar cocer.
  5. Sazonar el salmón (sal y pimienta al gusto) y rellenar con la cebolla caramelizada en el centro, cerrar en libro.
  6. Calentar aceite en una sartén, retirar el exceso, y disponer el pescado (a fuego fuerte cuando se trata de pescado). Rehogar por ambos lados el salmón hasta que se haga bien (debe quedar doradito, no marrón reseco).
  7. Batir las hortalizas (patatas, nabos y puerro) y agregar la leche, sazonar la crema o salsa de verduras.
  8. Emplatar: en el fondo del plato disponer unas cucharadas de salsa o crema, encima las supremas rellenas, al lado si nos ha sobrado cebolla caramelizada un montoncito de cebolla caramelizada. Adornar el salmón con una ramita de eneldo.

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