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Ram Das Experience, un templo de yoga y bienestar... para estar radiante

El pasado 19 de abril en Nutriguia.com celebramos con Ram Das Experience su tercer aniversario... Ha sido un placer, de lo más sensorial, descubrir este centro de belleza y yoga. Y en especial sus tratamientos estrella Natural Karam un método exclusivo, basado en la energía, cuya filosofía es que para estar guapa por fuera hay que sentirse bien por dentro. Muy pronto lo pondremos en práctica... pero ya de entrada suena fantástico.

Nos ha contado sus enormes posibilidades y las particularidades del mismo, la directora del centro, Ginebra Sat Karam, bellísima por cierto, que tiene una larga trayectoria y una amplia formación en el mundo de la estética, el yoga, la nutrición, la osteopatía, las terapias naturales y energéticas… En Ram Das Experience cualquier tratamiento de belleza se convierte en un viaje inolvidable a lo más profundo del alma.

La dieta Tapping

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Un enfoque revolucionario para perder peso a través de las Técnicas de Liberación Emocional (TLE), especial para las personas que odian o fracasan con las dietas, una y otra vez.

Olvídate de las dietas relámpago y de pasarte horas en el gimnasio. La dieta tapping te muestra cómo perder esos kilos de más con el poder de las Terapias de Liberación Emocional. Esta terapia utiliza el tapping para superar los bloqueos mentales que impiden a las personas adelgazar. Se trata de un sencillo método de digitopuntura y ejercicios diarios que además ayudan a aumentar la seguridad, controlar los antojos y eliminar malos hábitos de comida. El libro se complementa con 50 deliciosas recetas, muy fáciles de preparar que, junto con la aplicación del tapping, te ayudarán a dar un giro hacia una vida más sana. ¿Por qué no intentarlo?

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Crêps rellenas con cremoso de albaricoque

Ingredientes (6 personas):

Para los crêpes:, 2 huevos, ½ vaso de leche, ½ vaso de harina, 3 cucharaditas de aceite, Sal. Para el cremoso de albaricoque: 1 vaso de puré de albaricoque (en temporada triturar ½ Kg. de albaricoques), 1 huevo, la yema de 2 huevos, 4 cucharadas de azúcar, 60 gr. de mantequilla.

Preparación

  1. Mezclar en el vaso de la batidora los ingredientes de las crêpes, colar a una jarra y dejarlo reposar en la nevera ½ hora.
  2. Engrasar ligeramente una sartén antiadherente, calentarla y verter en el centro 1 cucharón de crema, mover la sartén por el mango para extenderla.
  3. Formar las crêpes muy finas, y dorarlas por los dos lados, (o hacerlas en la crêpera).
  4. Preparar el cremoso de albaricoque, que acompañará las crêpes. Batir el huevo y las yemas. Templar el puré de albaricoque en un cazo y añadir el huevo y las yemas, batir con el azúcar. Mantener al fuego moviendo suavemente hasta conseguir una crema.
  5. Fuera del fuego añadir la mantequilla en dados y mover para que se derrita. Dejar enfriar hasta que espese.
  6. Rellenar las crêpes con la crema, doblarlas en cuatro, como un pañuelo y servirlas regadas con un poco del cremoso que haya sobrado. Espolvorear con azúcar glas y decorar con menta.

Consejos finales

El cremoso de albaricoque es en sí mismo una deliciosa crema que se puede servir en copa acompañando otras frutas. Estas crêpes se pueden servir también de postre. Las crêpes que venden hechas son de muy buena calidad, por si no se quieren hacer en casa.

TIEMPO DE PREPARACIÓN Y CALORÍAS

  • Tiempo de preparación: 45 minutos.
  • Calorías: 650.

Receta del Taller de Desayuno impartido por María Jesús Gil de Antuñano en el I Cooking Day de la Revista Semana.

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