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Agua Termal de Uriage: 25 años cuidando nuestra piel

El agua termal de los Alpes franceses, hidrata, calma, protege

Y en Nutriguia.com hemos celebrado el 25 aniversario con este importante laboratorio. La cita fue el pasado día 1 de marzo en el Salón des Fleurs (Guzmán el Bueno 106, Madrid) el lugar perfecto, para hacer un brindis a la naturaleza. En este local y con motivo de una ocasión tan especial hemos redescubierto (porque ya lo conocíamos) las propiedades y beneficios del Agua Termal de los Alpes Franceses, que a lo largo de los últimos 25 años ha ido incorporándose a cuidados únicos, garantizando una protección y cualidades únicas para nuestra piel. Y por supuesto las novedades de cada una de sus líneas... ¡Feliz 25 aniversario!

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Cada día hay más personas intolerantes a la lactosa. Afortunadamente, también cuentan cada vez con más productos pensados para estos. Pero los que son adictos al dulce no lo tienen fácil para seguir disfrutando de helados, tartas y otros muchos dulces. Juanjo Fernández, creador de Orielo’s Kitchen, nos demuestra en este interesante libro que los golosos también pueden vivir una vida #happysinlactosa. Con prólogo de la cantante Mónica Naranjo, intolerante a la lactosa.

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Semifrio de tiramisú

Ingredientes: 1/4 de litro de leche, 3 cucharadas de vino de Oporto, 1 sobre de Nescafé (2 cucharaditas), 3 cucharadas de cacao en polvo, 1/2 litro de nata montada, 1 bolsa de bizcochos de soletilla.

Preparación

  1. Poner a calentar la leche, con las cucharadas de vino de Oporto, el café soluble y remover bien.
  2. Empapar un poco (no demasiado) los bizcochos de soletilla en la mezlca anterior y disponer una primera capa de bizcochos de soletilla sobre un molde.
  3. Montar la nata, endulzarla al gusto, y extender una capa de nata sobre los bizcochos.
  4. Añadir encima una segunda capa de bizcochos de soletilla previamente empapados, un poco.
  5. Al resto de la nata añadirle las tres cucharadas de cacao en polvo. Extender con esta nata al cacao una nueva capa sobre los bizcochos.
  6. Poner la tarta a congelar un mínimo de 4 horas.
  7. Sacar con antelación, antes de servirla y espolvorearla con cacao en polvo, a través de un colador, hasta cubrir la superficie.

Consejo final

Resulta mucho más rica si no se empapan demasiado los bizcochos, una tarta exquisita realizada por nuestra amiga Mar Arellano. ¡Qué rica! Si lo deseamos podemos añadirle una capa más de bizcochos de soletilla empapados ligeramente, aunque no es necesario. Junto al cacao en polvo podemos añadirle unas onzas de chocolate rallado con ayuda de un cuchillo bien afilado. En cuanto al molde a utilizar, te aconsejamos un molde desmontable.

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