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Toma Cardo Mariano Detox y... contrarresta los excesos del alcohol y las grasas

Vacaciones y fines de semana son ocasiones en las que los excesos pueden poner en riesgo nuestra dieta y también la salud. ¡Cuánto nos pasamos a veces! (Un 68% de los españoles lo hace en esas ocasiones consumiendo más alcohol y alimentos ricos en grasas, pero que lo haga tanta gente no es consuelo).

Hoy te presentamos en Nutriguia.com un aliado para darte esas licencias (que a veces son la chispa de la vida...) y que no te pasen factura: Cardo Mariano Detox. El cardo mariano es la planta medicinal por excelencia para ayudar en caso de excesos en la dieta, por su efecto protector del hígado y detoxificante. Idealmente se recomienda consumir unos días antes y también los días posteriores, para conseguir un mayor efecto detox. Unos días antes de una gran celebración, de una comilona entre amigos, barbacoa, copas...

La dieta Tapping

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Un enfoque revolucionario para perder peso a través de las Técnicas de Liberación Emocional (TLE), especial para las personas que odian o fracasan con las dietas, una y otra vez.

Olvídate de las dietas relámpago y de pasarte horas en el gimnasio. La dieta tapping te muestra cómo perder esos kilos de más con el poder de las Terapias de Liberación Emocional. Esta terapia utiliza el tapping para superar los bloqueos mentales que impiden a las personas adelgazar. Se trata de un sencillo método de digitopuntura y ejercicios diarios que además ayudan a aumentar la seguridad, controlar los antojos y eliminar malos hábitos de comida. El libro se complementa con 50 deliciosas recetas, muy fáciles de preparar que, junto con la aplicación del tapping, te ayudarán a dar un giro hacia una vida más sana. ¿Por qué no intentarlo?

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Besugo relleno

Ingredientes: 1 besugo, 200 gr dejamón serrano, 2 huevos, 50 gr de almendras, 50 gr de piñones, un puñado de pasas, harina, sal, pimienta, 250 ml de caldo de pescado, 1 limón, 1 vasito de vino blanco y perejil.

Preparación

  1. Limpiar el besugo, vaciándolo cuidadosamente. Abrir el besugo por la mitad, de arriba abajo, y retirar la espina central.
  2. Preparar un picadillo: picar el jamón y las almendras, cocer un huevo y batir el otro. Agregar perejil picado, piñones, pasas y una cucharada de pan rallado. Mezclar bien y rellenar el pescado con este picadillo. Cerrar el besugo y sujetarlo con palillos, clavados de forma transversal.
  3. Enharinar el besugo y disponerlo en la besuguera.
  4. Rociar con aceite caliente, el vino, el zumo de limón, salpimentar y agregar el caldo de pescado (puede ser de cubito). Hornear a temperatura baja o moderada, unos 30 o 45 minutos. Durante la cocción rociarlo de cuando en cuando con su propio jugo o con un poquito de vino blanco..
  5. Antes de servir adornar si se desea con unas rodajas de limón y espolvorear con perejil picado.

Consejo final:

Puedes servirlo con Arroz blanco o con Patatas al gratén

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