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Notas de cata: Vetiver Verdejo 2016

2016 RUEDA DENOMINACIÓN DE ORIGEN

  • VARIEDAD: 100% Verdejo

  • MADURACIÓN: El proceso de maduración fue muy bueno gracias a un invierno con pluviometría alta y a un verano seco y caluroso, que permitió una cosecha amplia en volumen y con uvas de gran calidad.

  • ELABORACION: La vendimia de VETIVER se realiza aprovechando la frescura de la noche o primeras horas de la mañana, para evitar la oxidación de las uvas.

"Tu también puedes", un libro en el que Carlota Corredera cuenta como consiguió adelgazar 60 kilos

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Carlota Corredera una de las presentadoras más famosas de la televisión, nos explica en este manual cómo consiguió perder 60 kilos en un año. Has leído bien: ¡60 kilos! Su mensaje es bien claro, si ella ha podido, tu también podrás, si también lo necesitas. Así de sencillo.

Carlota Corredera presenta su primer libro "Tú también puedes"

Desde que contó públicamente que había perdido 60 kilos tras dar a luz -conste que no tiene ningún reparo en decirlo en televisión siempre que sale el tema- se ha convertido en referente involuntario para las personas que padecen sobrepeso u obesidad, la gran pandemia del siglo XXI. En este libro asume la responsabilidad de contar cómo ha conseguido recuperar su salud y salir del grave riesgo cardiovascular en el que se encontraba tras ser madre en junio de 2015. Sí como todas las personas con un exceso de peso tan alto, también Carlota corría graves peligros de salud.

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Patatas al gratén

Ingredientes: 1 kg y 1/2 de patatas, 5 huevos, 2 vasos de leche, 50 g de queso rallado, 2 cucharadas de mantequilla, sal y pimienta.

Preparación:

  1. Pelar y cortar las patatas en rodajas de medio centímetro. Poner a cocer en agua fría con sal durante 7 -8 minutos.
  2. Escurrir bien las patatas. Poner a capas en una fuente de horno, espolvoreándolas con mantequilla, queso rallado y un poco de pimienta.
  3. Batir los huevos con la leche y volcar sobre las patatas. Espolvorear por encima, con abundante queso rallado.
  4. Meter al horno hasta que se dore. Servir en la misma fuente o como guarnición de un pescado o una carne.

Consejo final:

Podemos enriquecer esta receta con una cebolla picada o cortada en láminas finísimas y rehogada previamente. Mezclar con las patatas. Resulta visualmente más apetitosa si empleamos quesos rallados de distintos colores (amarillo y naranja).

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