Nutriguía

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A-Derma Xera-Mega Confort, crema nutritiva anti-sequedad

¿Te tira la piel? Qué incomodidad... te sientes mal. La auténtica sequedad cutánea es mucho más que una leve sensación de malestar. Es una piel rugosa, con descamaciones (células muertas) y picor, que ha perdido su elasticidad, en definitiva, una piel que se ha vuelto más débil. Los Laboratorios Dermatológicos A-Derma, expertos en pieles frágiles, han desarrollado una fórmula única, naturalmente eficaz, capaz de actual a todos los niveles de la barrera cutánea, reparando activamente la epidermis de las pieles secas.

Básicos de la repostería. Pasteles con amor

¿Golosa o goloso? ¡Mmmmmm! En este libro vas a encontrarte tu perdición... 26 recetas básicas de la repostería, que te permitirán elaborar más de 30 recetas deliciosas y variadas derivadas de postres y pasteles. Las recetas base son aquellas que proveen el principio culinario para la creación de platos más complejos y diversos, en este caso basados en los postres. Te va a tocar investigar y hacer muchos otros postres a tu gusto.

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Carré asado a la mostaza

Ingredientes: 1 costillar de lechazo de Castilla y León, mostaza de Dijon, ajo, romero fresco, pan rallado, cebollitas, patas, queso, aceite de oliva, sal marina y agua.

Preparación

  1. Comprar sólo el costillar y cortar las puntas de las costillas, sazonar y dorar entero a fuego fuerte un par de minutos. Una vez frío hacer unos cortes en la piel a modo de rejilla y untarlo con una capita de mostaza de Dijon común.
  2. Aparte moler medio diente de ajo con un poquito de romero fresco picado, con un chorrito de aceite de oliva y unos 50 g de pan rallado. Pegar esa masa al chuletero del lechazo, encima de la mostaza y poner a horno fuerte (230º C) unos 15 minutos.
  3. Presentar cortando las chuletillas de dos en dos, con mucho cuidado de no perder la costra de pan, y de guarnición le van bien unas cebollitas asadas y unas patatas al horno, gratinadas con queso.

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