Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Lifestyle
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

Arkozafrán Arkodiet Ultimate

Con goma de algarrobo que ayuda a reducir el apetito, contribuyendo a controlar el peso y extracto de azafrán. Hoy te presentamos la solución para llegar a la Navidad en el peso que queremos tener y conservarlo durante todas las fiestas y también después.

  • La goma de Algarrobo hará que tengas menos sensación de hambre.

  • El extracto de Azafrán mantiene el estado de ánimo.

  • El cromo contribuye al metabolismo.

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200 tapas de España

«La tapa es como España: rápida, flexible, creativa, versátil. Podemos hacer las tapas más tradicionales, enraizadas en lo más hondo de nuestra cultura gastronómica, o bien jugar, experimentar y probar con la más vanguardista creatividad: la tapa es de todos y, precisamente, ser patrimonio común la convierte también en algo personal, único. Y sin fronteras. Este plato pequeño es muy, muy grande».

Pedro Larumbe, prologuista de la obra

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Sorbete al Albariño

Ingredientes: 350 ml de Albariño, 250 gr de sorbete o helado de limón, 250 de granada (los granos pelados), 50 gr de azúcar.

Preparación

  1. En una batidora, disponer el Albariño, el helado de limón y el azúcar. Batir hasta formar una crema uniforme.
  2. Servir en copas altas de cava, poniendo de base en el fondo de la copa, unos cuantos granos de granada.

Por Marta Ruíz Aguado, dietista-nutricionista del Instituto de la Obesidad.

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