Nutriguía

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Únete a la conservación de la naturaleza y elige tu maquillaje bio

¿Alguna vez te has parado a pensar cómo actúa el maquillaje sobre tu rostro? Si no lo has hecho, lee atentamente. Cada vez que te maquillas, cubres tu cara y cuello, durante horas, con un producto que contiene ingredientes químicos nocivos para la dermis. Tienes que detenerte a pensar en los cosméticos que usas a diario para embellecerte. No todos te van a beneficiar.

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¿Engorda más la miga que la corteza? ¿Por qué pican y amargan algunos aceites de oliva? ¿Qué es el surimi? ¿Cuál es la razón por la que la leche no sabe como antes? ¿Son mejores los huevos morenos que los blancos? ¿Por qué algunas carnes sueltan agua y espuma al freírlas? ¿Qué diferencia hay entre hortaliza, verdura y legumbre? ¿Es lo mismo un fino que una manzanilla? ¿Qué es el gluten? ¿Y un alimento prebiótico? Cuántas preguntas...

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Sorbete al Albariño

Ingredientes: 350 ml de Albariño, 250 gr de sorbete o helado de limón, 250 de granada (los granos pelados), 50 gr de azúcar.

Preparación

  1. En una batidora, disponer el Albariño, el helado de limón y el azúcar. Batir hasta formar una crema uniforme.
  2. Servir en copas altas de cava, poniendo de base en el fondo de la copa, unos cuantos granos de granada.

Por Marta Ruíz Aguado, dietista-nutricionista del Instituto de la Obesidad.

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