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Fitness emocional

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Hoy traemos a nuestra sección un libro de la medalla de bronce en el último campeonato nacional de Fitness y especialista en gestión emocional Nessita Arauz. Se trata de Fitness emocional. ¿Has oído hablar de él?

Te contamos en qué consiste, por si lo desconoces. El fitness emocional es una práctica de ejercicio físico vinculado a la fuerza que, unido a hábitos alimentarios saludables, nos proporciona beneficios físicos y estéticos, pero también es una valiosa herramienta de crecimiento personal para ayudar a potenciar valores internos como el amor hacia uno mismo, el reconocimiento, la autoestima, la fuerza de voluntad, la motivación, la disciplina y la superación personal. Suena muy, muy bien...

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Ingredientes: 150 gr de almendras crudas, 3 dientes de ajo, 300 gr de miga de pan, ¼ l de aceite de oliva, vinagre y sal.

Preparación

  1. Poner el pan a remojar en agua, cuando se ablande escurrirlo y disponer en el vaso de la batidora, añadir los ajos pelados, las almendras, el aceite, el vinagre y sal.
  2. Agregar el agua que sea preciso para que los ingredientes se ablanden un poco y batir hasta conseguir una crema uniforme y suave.
  3. Rectificar el punto de sal si es preciso y meter en la nevera hasta que esté bien frío.
  4. Servir en copas o vasos, con daditos de pan y uvas blancas, como adorno.

Consejos final: en lugar de batidora, la mezcla se puede hacer a mano, machacando en el mortero los dientes de ajo, las almendras, a continuación se añade el pan y el aceite.

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