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Hoy traemos a nuestra sección un libro de la medalla de bronce en el último campeonato nacional de Fitness y especialista en gestión emocional Nessita Arauz. Se trata de Fitness emocional. ¿Has oído hablar de él?

Te contamos en qué consiste, por si lo desconoces. El fitness emocional es una práctica de ejercicio físico vinculado a la fuerza que, unido a hábitos alimentarios saludables, nos proporciona beneficios físicos y estéticos, pero también es una valiosa herramienta de crecimiento personal para ayudar a potenciar valores internos como el amor hacia uno mismo, el reconocimiento, la autoestima, la fuerza de voluntad, la motivación, la disciplina y la superación personal. Suena muy, muy bien...

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Flan de café y naranja

Ingredientes: 4 huevos, 1 litro de leche, 2 sobres de nescafé, 1 taza pequeña de leche condensada, 2 naranjas, 4 cucharas de azúcar

Preparación

  1. Batir los huevos y mezclar con la leche, el nescafé y la leche condensada.
  2. Caramelizar los moldes y colocar las naranja en rodajas finas.
  3. Rellenar los moldes con la mezcla líquida, meter al horno al baño maría durante 30 minutos a 180º C.
  4. Presentar con un fondo de mermelada de naranja e hilos de corteza de naranja muy finos.

Foto: Mircea Bezergheanu

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