Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Lifestyle
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

Escaparate de Navidad 2014/2015

Ideas para regalar y regalarte en estas fiestas. Papá Noél y SS.MM los Reyes Magos de Oriente pueden ir tomando buena nota de nuestras propuestas. Te iremos dando más...

Paleta de Maquillaje Clarins

Este año, el capricho para regalar o regalarse es de vinilo rojo. ¡Toda la experiencia de Clarins en maquillaje en un estuche que siempre llevarás contigo! Ábrelo… Es un estuche que reúne todos los esenciales propios de un maquillaje perfecto: para la tez, los ojos y los labios; unas texturas que miman tu piel y unos colores, a la vez suaves e intensos, que puedes combinar fácilmente. ¡Utilízalos durante las fiestas de fin de año y luego, durante todo el año, con el mismo toque festivo o un poco más discreto!

El segundo cerebro

"Descubre cómo la relación entre nuestro intestino y nuestro cerebro es primordial en el funcionamiento de nuestro cuerpo y tiene una influencia determinante en nuestra salud"

En 2011 James Greenblatt concluía que existen más neuronas en el tracto digestivo que en cualquier otro lugar, además del cerebro. Se constató que el estómago no está subordinado el cerebro, sino que el cerebro reacciona a los intestinos. Este libro expone los últimos descubrimientos científicos sobre el papel del estómago y la flora intestinal en nuestra salud física y mental. También nos desvela las claves para mejorar nuestra salud mediante una dieta equilibrada y ofrece siete menús elaborados por diversos chefs.

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Galletas de Cola Cao

Ingredientes:(Para 6 personas) 190 gr. de Cola Cao, 45 gr. de chocolate rallado, 0,5 gr. de sal, 210 gr. de harina, mantequilla blanda, 35 gr. de yema de huevo, 2 hojas papel vegetal para horno. Necesitaremos: Film transparente y una batidora de pala.

Preparación

  1. Encender el horno a 180º C.
  2. Inicialmente, amasar todos los ingredientes juntos y dejar reposar la masa 30 minutos envuelta en película de film transparente (si se queda seca se puede añadir un poco más de mantequilla).
  3. A continuación, estirar, entre dos hojas de papel de horno, la masa en un grosor de 5-6 mm y cortar según las formas que queramos darles a las galletas.
  4. Para la cocción, disponer las galletas en la bandeja del horno, separando un cm entre cada una de ellas.
  5. Cocer durante unos 10 minutos, dependiendo del tipo de horno y dejarlas enfriar antes de sacarlas de la bandeja.
  6. Una vez frías, están listas para comer o se pueden decorar con azúcar glass y/o chocolate.

Consejo final: Podemos utilizar moldes infantiles, con formas... para las galletas y decorarlas con coco rallado o espolvorearlas con canela, al gusto.

Otros postres de Ada Parellada riquísimos: Ada Parellada crea los postres navideños más originales...

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