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Toma Cardo Mariano Detox y... contrarresta los excesos del alcohol y las grasas

Vacaciones y fines de semana son ocasiones en las que los excesos pueden poner en riesgo nuestra dieta y también la salud. ¡Cuánto nos pasamos a veces! (Un 68% de los españoles lo hace en esas ocasiones consumiendo más alcohol y alimentos ricos en grasas, pero que lo haga tanta gente no es consuelo).

Hoy te presentamos en Nutriguia.com un aliado para darte esas licencias (que a veces son la chispa de la vida...) y que no te pasen factura: Cardo Mariano Detox. El cardo mariano es la planta medicinal por excelencia para ayudar en caso de excesos en la dieta, por su efecto protector del hígado y detoxificante. Idealmente se recomienda consumir unos días antes y también los días posteriores, para conseguir un mayor efecto detox. Unos días antes de una gran celebración, de una comilona entre amigos, barbacoa, copas...

La dieta Tapping

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Un enfoque revolucionario para perder peso a través de las Técnicas de Liberación Emocional (TLE), especial para las personas que odian o fracasan con las dietas, una y otra vez.

Olvídate de las dietas relámpago y de pasarte horas en el gimnasio. La dieta tapping te muestra cómo perder esos kilos de más con el poder de las Terapias de Liberación Emocional. Esta terapia utiliza el tapping para superar los bloqueos mentales que impiden a las personas adelgazar. Se trata de un sencillo método de digitopuntura y ejercicios diarios que además ayudan a aumentar la seguridad, controlar los antojos y eliminar malos hábitos de comida. El libro se complementa con 50 deliciosas recetas, muy fáciles de preparar que, junto con la aplicación del tapping, te ayudarán a dar un giro hacia una vida más sana. ¿Por qué no intentarlo?

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Suprema de dorada con purés de verduras y gambas

Ingredientes: 1 Caldo de Pescado Gallina Blanca, 4 supremas de dorada, 8 gambas, 1/2 brecol 1 zanahoria. Para la mayonesa: 1 huevo , 150 ml. de aceite de oliva, 1 chorrito de vinagre, sal.

Preparación

  1. Empezar por los purés. En una cazuela, hervir el brecol cubierto con el Caldo de Pescado Gallina Blanca. Triturar bien hasta que quede una crema fina. Añadir un chorrito de nata para dulcificar.
  2. Proceder de la misma manera con la zanahoria. Reservar los dos purés, a temperatura ambiente. Preparar la mayonesa, batir todos los ingredientes hasta emulsionar.
  3. Cocer la dorada, salpimentada, en una sartén bien caliente, por la parte de la piel, unos cuatro minutos. Cubrir con la mayonesa y darle un toque de gratinado (un minuto).
  4. Mientras la dorada se está gratinando, asar unas gambas en una sartén bien caliente. Servir los purés de verduras, encima la dorada gratinada y terminar con las gambas asadas.

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