Nutriguía

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Cuida tus articulaciones con Arkoflex Colágeno Fórmula Expert

En la práctica deportiva es fundamental cuidar las articulaciones para evitar lesiones y molestias ahora y en el futuro. En Nutriguia.com te aconsejamos que no olvides tomar precauciones.

Si haces padel, zumba, te gusta salir en bicicleta, o correr... hazlo sobre seguro. Aquí vamos a darte algunas medidas nutricionales y de suplementación y también medidas físicas. No corras ningún riesgo. ¡Nosotros confiamos en Arkoflex Colágeno Fórmula Expert!

Así, unas pautas de preparación antes y después del deporte, en función de la edad, son fundamentales. También la dieta es primordial, siendo el colágeno una proteína imprescindible si hacemos actividad física habitualmente. Hoy te presentamos una excelente novedad de la gama Arkoflex, para la salud articular:

  • Arkoflex Fórmula Expert, con colágeno hidrolizado (tipo I y tipo II) y extracto de Cúrcuma, aporta flexibilidad articular, nutre huesos y cartílagos además de ayudar al funcionamiento normal de los músculos gracias al magnesio.

Black Friday 2017 de Casa del Libro.com: compra cultura al mejor precio

  • Ya está aquí... ya llega el Black Friday de Casa del Libro. ¿Lo vas a desaprovechar? Tienes todas las posibilidades del mundo y algunas más a golpe de click. ¡Guau!

¿Qué es el Black Friday o el viernes negro? Seguro que ya lo sabes, pero por si aún alguién lo ignora deciros que es el día más esperado del año en ventas online. Y... no vayas a creer que el viernes negro es sólo comprar tecnología o moda, el viernes negro o Black Friday es una ocasión soberbia para comprar cultura también. ¡Regala o regálate cultura! Mira qué oportunidad más buena... Además, ten presente también que se aproximan tiempos de celebración, de regalos... tenemos la Navidad, y los Reyes a la vuelta de la esquina. ¿Por qué no adelantarte y aprovecharte de los descuentos del Black Friday 2017 de Casa del Libro.com?

En todos los hogares aumentan las compras online, la vida está cambiando... las fórmulas para comprar también cambian y de qué manera. La demanda informativa en torno al Black Friday aumentó el año pasado un 20 por ciento, rozando los dos millones de búsquedas en Google en noviembre de 2016, y este año podrían llegar a ser de tres millones... Sube como la espuma el interés por el Black Friday.

Casa del Libro tiene más de 1.000.000 de referencias de libros en venta y más de 500.000 ebooks convirtiéndose en la principal tienda online española de libros. ¡Ahí queda eso! El libro que buscas, seguro que está aquí, haz la prueba. En Nutriguia.com hemos hecho una pequeña selección de aquellos que nos parecen top, que nos gustan por su temática y contenido, pero hay miles de propuestas más si entras en la web de Casa del Libro.com. A qué esperas... haz click.

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Monas de Pascua

Ingredientes: 1 kg de harina especial para repostería, 5 huevos ( 4 para hacer la masa y 1 huevo para batirlo y pintar las monas), 4 huevos cocidos o duros (uno para cada mona que preparemos), 250 gr de azúcar, 1/4 l de leche, 3 taquitos levadura, 1 tacita de aceite de oliva virgen, ralladura de naranja y ralladura de limón (no demasiada), un puñadito de matalauva (anis verde), azúcar glass y azúcar para espolvorear.

Preparación

  1. Elaborar la masa madre: en un bol grande disponer 200 gr de harina, añadir un huevo.
  2. Agregar 25 gr de levadura disuelta en agua o mejor aún en leche templada y amasar.
  3. Dejarla reposar hasta que doble su volumen, tapada con un paño limpio.
  4. Una vez que la masa madre doble su volumen agregar el resto de ingredientes.
  5. Añadir la harina, el azúcar, la levadura desecha en el resto de la leche, los 3 huevos, las dos ralladuras (de naranja y limón o al gusto de un solo cítrico), el puñadito de matalauva machacado en el mortero y casi todo el aceite (dejamos un pequeño resto de aceite para cuando volvamos a amasar más tarde).
  6. Amasar con energía hasta lograr una masa homogénea, que no se nos pegue a los dedos.
  7. Dejar fermentar toda la masa en el bol hasta que de nuevo doble el volumen. Fermentará mejor si también la tapamos con un paño de cocina y la disponemos en un ambiente cálido (cerca de un radiador, o cerca de una ventana por la que da cerca el sol), dejar reposar aproximadamente 2 horas.
  8. Cuando la masa haya doblado su volumen y fermentado, nos engrasamos las manos con el aceite reservado y volvemos a amasarla.
  9. Dividir la masa en el número de monas que queramos hacer, por ejemplo 4, dárles formas redondeadas. Colocar un huevo duro en el centro de cada una de ellas, con una cruz de masa para sujetarlo o sin ella, según deseemos.
  10. Cubrir la bandeja de horno con papel de horno o con una lámina de silicona (silpat) para que no se peguen y dejar fermentar de nuevo. Transcurridas 2 horas o algo más la masa estará perfecta y en su punto.
  11. Batir el huevo y con ayuda de un pincel de cocina pintar las monas, para que se doren en el horneado.
  12. Espolvorearlas con azúcar glass y azúcar abundante, por encima, e introducir en el horno, a temperatura baja (160ºC-180ºC) y hornear de 15 a 20 minutos.

Consejos finales:

  • Para que la masa fermente mejor tapar con un paño de cocina, en todos los procesos de fermentación.
  • Mantener la masa en un ambiente caliente, lejos de corrientes de aire.
  • Podemos emplear ralladura de naranja, de limón o de ambos, al gusto.
  • La masa final, antes del horneado, estará perfecta cuando al empujarla con el dedo cede pero recupera su forma.
  • Junto al azúcar glass podemos emplear fideos de azúcar, adornar con gominolas, perlas o fideos de chocolate, lacasitos... Y también hay quién sustituye los huevos duros por huevos de chocolate (una vez horneadas las monas).
  • Hay quién una vez lista la masa, hornea las monas y les da después un baño de chocolate de cobertura (se haría al baño María, es decir derretir el chocolate con algo de leche y mantequilla, en un cazo puesto dentro de otro en agua hirviendo) y, cuando esté en su punto y brillante, cubrir todas las monas o las que queramos, por ejemplo dos de chocolate y dos de bizcocho.
  • También podemos preparar monas de Pascua rellenas de crema pastelera. Una vez listas las monas, se cortan por la mitad y se rellenan como hacemos con los roscones de reyes. Recetas: Crema pastelera y Crema pastelera (otra)

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