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Toma Cardo Mariano Detox y... contrarresta los excesos del alcohol y las grasas

Vacaciones y fines de semana son ocasiones en las que los excesos pueden poner en riesgo nuestra dieta y también la salud. ¡Cuánto nos pasamos a veces! (Un 68% de los españoles lo hace en esas ocasiones consumiendo más alcohol y alimentos ricos en grasas, pero que lo haga tanta gente no es consuelo).

Hoy te presentamos en Nutriguia.com un aliado para darte esas licencias (que a veces son la chispa de la vida...) y que no te pasen factura: Cardo Mariano Detox. El cardo mariano es la planta medicinal por excelencia para ayudar en caso de excesos en la dieta, por su efecto protector del hígado y detoxificante. Idealmente se recomienda consumir unos días antes y también los días posteriores, para conseguir un mayor efecto detox. Unos días antes de una gran celebración, de una comilona entre amigos, barbacoa, copas...

La dieta Tapping

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Un enfoque revolucionario para perder peso a través de las Técnicas de Liberación Emocional (TLE), especial para las personas que odian o fracasan con las dietas, una y otra vez.

Olvídate de las dietas relámpago y de pasarte horas en el gimnasio. La dieta tapping te muestra cómo perder esos kilos de más con el poder de las Terapias de Liberación Emocional. Esta terapia utiliza el tapping para superar los bloqueos mentales que impiden a las personas adelgazar. Se trata de un sencillo método de digitopuntura y ejercicios diarios que además ayudan a aumentar la seguridad, controlar los antojos y eliminar malos hábitos de comida. El libro se complementa con 50 deliciosas recetas, muy fáciles de preparar que, junto con la aplicación del tapping, te ayudarán a dar un giro hacia una vida más sana. ¿Por qué no intentarlo?

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Segundos, Aves, Quesos

San Jacobos de pollo y queso del Roncal

Ingredientes: 16 filetes de pollo finos, 8 lonchas de queso del Roncal, huevo para rebozar, pan rallado, sal, pimienta, aceite de oliva para freír, juliana de verdura para decorar. Para la salsa: 1 dl de vino de Oporto, 1/2 cebolla picada finamente, 1 del de aceite de oliva, 1/2 cucharadita de harina.

Preparación:

  1. Emparejar dos filetes de pollo con una loncha de queso en el centro, salpimentar, rebozar en huevo y pan rallado y freír en abundante aceite de oliva caliente. Dejar escurrir sobre papel de cocina.
  2. Preparar la salsa: sofreír la cebolla picada con algo de aceite en la sartén. Añadir el Oporto y dejar reducir. Agregar la harina, cocer un par de minutos y si se espesa mucho aclarar con agua. Rectificar de sal.
  3. Emplatar dos San Jacobos con la salsa al lado. Decorar con la juliana de cualquier verdura fresca.

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