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La dieta Tapping

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Un enfoque revolucionario para perder peso a través de las Técnicas de Liberación Emocional (TLE), especial para las personas que odian o fracasan con las dietas, una y otra vez.

Olvídate de las dietas relámpago y de pasarte horas en el gimnasio. La dieta tapping te muestra cómo perder esos kilos de más con el poder de las Terapias de Liberación Emocional. Esta terapia utiliza el tapping para superar los bloqueos mentales que impiden a las personas adelgazar. Se trata de un sencillo método de digitopuntura y ejercicios diarios que además ayudan a aumentar la seguridad, controlar los antojos y eliminar malos hábitos de comida. El libro se complementa con 50 deliciosas recetas, muy fáciles de preparar que, junto con la aplicación del tapping, te ayudarán a dar un giro hacia una vida más sana. ¿Por qué no intentarlo?

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Tosta de queso "Santa Lucia" y trufa de verano con picada de orégano fresco

Ingredientes (para 2 personas):

  • Para la tosta:
1 bola de Santa Lucia, Pan de chapata, 10 grs. de trufas de verano, 1 diente de ajo, 2 tomates pera, 100 grs. de rucola.

  • Para la picada:
1 manojo de orégano fresco, Aceite de oliva virgen extra, 50 grs. de piñones tostados, 20 grs. de avellanas, ½ manojo de perejil fresco, Sal, 1 diente de ajo frito.

Preparación

  • De la tosta:
Cortar el pan en forma de tosta y darle color en el tostador, untándolo luego con el ajo y el tomate. Cortar en láminas la bola de Santa Lucia y la trufa. Limpiar bien las hojas de rucola y reservar en agua con hielo.

  • De la picada:
Poner todos los ingredientes, menos el aceite, en el vaso de la batidora y triturar, a la vez ir añadiendo aceite poco a poco hasta que monte.

Presentación

  1. Montar sobre la tosta de pan escalonadamente las láminas de Santa Lucia y la trufa, poner encima un bouquet de rucola con aceite de oliva. Disponer en el plato un poco de picada, extenderla con la ayuda de una cuchara.
  2. Se puede servir en frío o en caliente, pasando la tosta unos minutos en el grill del horno.

Creada por Sergi Arola para "Santa Lucia" de Galbani

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