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Luce tu mejor cara con Innéov Pre-Hyaluron

  • Innéov Pre-Hyaluron aporta todos los ingredientes necesarios para conseguir una piel más joven activando la síntesis de ácido hialurónico desde el interior
  • Su acción anti-aging consigue mejoras en los ocho signos de envejecimiento cutáneo

En cualquier época del año, el cuidado de la piel es fundamental si quieres lucirla sana y radiante, si bien tras el verano la necesidad de mimar nuestra piel se vuelve más urgente. Ya sea por la exposición continuada al sol o por las horas que pasamos en el exterior, es una realidad que nuestra piel sufre mucho durante la época estival. Innéov tiene la solución para conseguir que luzcas una piel más joven: Pre-Hyaluron aporta los activos clave para generar ácido hialurónico[1], ayuda a mantener la juventud de la piel y combate los principales signos de la edad.

El sabor de Paradores

  • Con motivo del 90 aniversario de la cadena pública, se publica el libro que descubre el secreto de las mejores recetas de tapas de la mano del chef Mario Sandoval

Con motivo de su 90 aniversario, Paradores de Turismo ha publicado el libro “El sabor de Paradores”, editado por Lerner TF Editores y patrocinado por Heineken, que desvela cómo se elaboran en sus cocinas 96 tapas que se pueden degustar en sus establecimientos de toda la geografía española.

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Primeros, Verduras, Quesos, Cocina de Autor

Crema de calabaza con huevo escaldado, Mahón tierno y chicharrones de Bisbe

Xavier Franco

Ingredientes: 1 Kg de calabaza, 250 g de cebolla de Figueres, 1 l de caldo de gallina, 100 g de aceite virgen, 4 huevos frescos, 10 g de vinagre de vino blanco, 250 g de Mahón-Menorca tierno, 100 g de bisbe blanco, 1 coca de aceite, Flor de tomillo, 30 g de avellanas tostadas, 10 g de clara de huevo, Sal y pimentón rojo, Espinacas Baby.

Preparacion

  1. Pelar la calabaza y envolverla con papel de plata, escalibarla al horno a 180ºC durante 50 minutos. Sofreír la cebolla a juliana y añadir la calabaza escalibada, rehogar ligeramente y mojar con el caldo de gallina. Dejar cocer 30 minutos a fuego suave y seguidamente triturar todo emulsionado con aceite virgen. Puesta a punto de sal. Reservar.
  2. Hacer los huevos poché en agua con el vinagre a punto de semi ebullición durante 3 o 4 minutos. Refrescar. Reservar.
  3. Triturar el bisbe blanco y saltearlo a fuego muy suave sin grasa que quede tostado y hasta que elimine toda la humedad y quede crujiente. Reservar.
  4. Aliñar las avellanas peladas con la calara de huevo semibatida, sal y el pimentón rojo. Esparcir en una bandeja de horno y tostar a 110ºC durante 3 minutos. Reservar.
  5. Cortar la coca de aceite en finas láminas. Untar con aceite ligeramente, espolvorear la flor de tomillo y tostar al horno durante 2 minutos.
  6. En un cazo con agua caliente calentar el huevo poché durante 1 minuto. Escurrir y colocarlo sobre una lámina bien fina de Mahón-Menorca tierno. Envolverlo.
  7. Servir el plato montado con las tostadas, los chicharrones, las avellanas, unas hojas de espinaca baby aliñadas y el huevo con el queso caliente. Servir la crema aparte.

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