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Toma Cardo Mariano Detox y... contrarresta los excesos del alcohol y las grasas

Vacaciones y fines de semana son ocasiones en las que los excesos pueden poner en riesgo nuestra dieta y también la salud. ¡Cuánto nos pasamos a veces! (Un 68% de los españoles lo hace en esas ocasiones consumiendo más alcohol y alimentos ricos en grasas, pero que lo haga tanta gente no es consuelo).

Hoy te presentamos en Nutriguia.com un aliado para darte esas licencias (que a veces son la chispa de la vida...) y que no te pasen factura: Cardo Mariano Detox. El cardo mariano es la planta medicinal por excelencia para ayudar en caso de excesos en la dieta, por su efecto protector del hígado y detoxificante. Idealmente se recomienda consumir unos días antes y también los días posteriores, para conseguir un mayor efecto detox. Unos días antes de una gran celebración, de una comilona entre amigos, barbacoa, copas...

La dieta Tapping

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Un enfoque revolucionario para perder peso a través de las Técnicas de Liberación Emocional (TLE), especial para las personas que odian o fracasan con las dietas, una y otra vez.

Olvídate de las dietas relámpago y de pasarte horas en el gimnasio. La dieta tapping te muestra cómo perder esos kilos de más con el poder de las Terapias de Liberación Emocional. Esta terapia utiliza el tapping para superar los bloqueos mentales que impiden a las personas adelgazar. Se trata de un sencillo método de digitopuntura y ejercicios diarios que además ayudan a aumentar la seguridad, controlar los antojos y eliminar malos hábitos de comida. El libro se complementa con 50 deliciosas recetas, muy fáciles de preparar que, junto con la aplicación del tapping, te ayudarán a dar un giro hacia una vida más sana. ¿Por qué no intentarlo?

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Paella valenciana con caracoles

Ingredientes: 400 gr. de conejo cortado en trozos pequeños, 400 gr. de pollo cortado en trozos pequeños, 250 gr. de judías verdes, 150 gr. de judía blanca, 150 gr. de garrofón, 1 tomate maduro, 300 gr. de arroz, Media taza de aceite, 24 caracoles de montaña precocinados, Azafrán, Pimentón dulce, Sal

Preparación

  1. Poner una paellera a fuego medio, añadir el aceite y, cuando esté caliente, dorar el conejo y el pollo troceados y salados previamente.
  2. Sofreír la carne hasta que esté bien dorada y entonces añadir la ferradura, el garrofón y la tabella. Continuar la cocción durante unos 8-10 minutos más y añadir el tomate rallado.
  3. Remover hasta que pierda un poco del agua de vegetación y añadir el arroz, el pimentón, el azafrán, los caracoles y el agua. Cuando arranque el hervor, rectificar de sal y continuar la cocción entre 15 y 20 minutos más hasta que el arroz quede seco.

Foto: Mircea Bezergheanu

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