Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Lifestyle
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

Arkoflex, aporte extra de colágeno en tu dieta

Nutre los huesos, cartílagos y piel. Puedes elegir sabor neutro o sabor vainilla... 10 g de proteínas de colágeno a diario ayudan a conservar la masa muscular y a mantener los huesos en condiciones normales y vitamina C que ayuda a la formación de colágeno. Tusa articulaciones lo van a agradecer y mucho.

Arko Flex Colágeno, sin colorantes ni conservantes, aporta 100% hidrolizado de colágeno, altamente asimilable.

Además, aporta Vitamina C, Magnesio y Ácido hialurónico

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Desintoxícate con sopas

La sopa constituye la comida ideal para desintoxicar tu organismo y favorecer tu salud. Rica en vitaminas, hidratante, saciante… Solo necesitas una condición importante: elegir los mejores ingredientes. Y puedes hacerlo todo el año o en curas de 3 a 7 días, sea cual sea la estación, incluso ahora en verano, te irán perfectas. En "Desintoxícate con sopas" encontrarás la receta que necesitas y descubrirás:

  • 12 buenas razones para “vestir” tu organismo de verde: luchar contra la fatiga y el estreñimiento, fortalecer tus huesos, embellecer tu piel…
  • Los mejores ingredientes y sus puntos fuertes para mantener la línea y la salud: frutas, verduras, hierbas aromáticas.
  • 100 sabrosas recetas de temporada, con sus beneficios saludables: antioxidante, diurética, adelgazante, revitalizadora.
  • Programa detox con menús completos.
  • Cuáles son las frutas y verduras de temporada para aprovechar al máximo su poder terapeútico y desintoxicante.

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Envoltini de Ternera con verdura

Ingredientes: 8 bistecs de solomillo de Ternera IGP de unos 150 gr. cada uno, 4 Espárragos verde gordos, 2 Zanahorias, 1 Daikon, 0,50gr bulbo de jengibre, Sal, Pimienta, Aceite de oliva virgen extra, Aceite de sésamo.

Preparación

  1. Poner los bistecs entre dos hojas de film alimentario (mejor con una bolsa de vacio) y pegar con un objeto pesado para aplastarlos.
  2. Limpiar y cortar las verduras en juliana.
  3. Saltearlos todos juntos (menos el daikon) en una sartén con el aceite de oliva.
  4. Salpimentar (al gusto).
  5. Poner una porción de las verduras con cada bistec.
  6. Enrollar los bistecs dejando la verdura en el interior. Cortar las extremidades.
  7. Calentar una sartén con un poco de aceite de oliva y marcar los envoltinis por todos los lados, procurando que el interior quede poco hecho.
  8. Servir de inmediato, acompañado de un bouquet de lechugas.
  9. Emulsionar un jugo de carne con aceite de sésamo y añadir al plato.

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