Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Lifestyle
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

ConSuPermiso - gana dinero desde casa

¿Falta de vitalidad en tu cabello y uñas? Arkocapil Expert es la solución

Sol en exceso, cloro, sal... nuestro cabello grita a voces: SOS. La llegada del otoño y los excesos cometidos durante el verano hacen que el pelo tienda a volverse más frágil y perder vitalidad durante esta época del año. Además, es frecuente una caída del cabello mayor de lo habitual en esta estación. ¿A qué lo has observado con cierto temor? No hay problema. Hoy en Nutriguia.com te ofrecemos la solución Unos complementos que encontrarás en tu farmacia y parafarmacia habitual. Se trata del nuevo Arkocapil Expert, un complejo que aporta brillo y vitalidad al cabello gracias a su composición, rica en vitaminas (Biotina, Vitamina B6, Vitamina D, Ácido fólico), aminoácidos (Cistina, Metionina y Arginina) y minerales (Zinc y Cobre).

Cocina vegana casera

100 recetas dulces y saladas

Comprar el libro Comprar el libro

Un interesantísimo libro en el que su autora, Zaraida Fernández nos habla de sus dos pasiones: cocinar y los animales. "Para ser coherente, no podía cocinarlos y quererlos" nos cuenta. Así que decidió dar el paso del veganismo y no consumir ningún ingrediente de origen animal. Con este libro quiere ayudar a todas las personas que quieren aprender a cocinar sin animales o a las que sencillamente tienen curiosidad por el tema.

Este manual recopila 100 recetas veganas de nuestra cocina tradicional, o sea, sin ningún ingrediente de origen animal. Son recetas sencillas, dulces y saladas, que se dividen según las estaciones del año y que se elaboran con productos que están en el supermercado al alcance de todos. Tanto si eres o te quieres hacer vegano, como si tienes un invitado y lo quieres sorprender, o si simplemente sientes curiosidad por este tipo de cocina, este es tu libro.

LibrosEnRed-Libros digitales

De Interés




Time for fashion
A place to go
Tartas Fondant Mariceli

Webs amigas


Suscribete por RSS  Siguenos en Google+

Este año los roscones de Nunos pastelería vienen con doble sorpresa

  • Sin perder la tradición, la capacidad creativa de los roscones de Reyes de José Fernández, maestro pastelero de Nunos Pastelería (Narváez, 63 - tel. 91 409 24 56) cerrarán con broche de oro el tiempo de navidad

Diciembre 2011.- Un punto de visita obligado en Navidad y especialmente en la semana de Reyes, es Nunos Pastelería (Narváez, 63 – Tel: 91 409 24 56). José Fernández, su maestro pastelero, es un virtuoso de este dulce que innova y al que le aporta texturas y sabores sorprendentes todos los años sin perder de vista la tradición.

Por esta capacidad de deliciosa sorpresa, sus roscones han ganado durante dos años consecutivos el concurso al Mejor Roscón de Reyes de Madrid, en dura competición con las mejores pastelerías de la Comunidad.

Las sorpresas no se limitan a las delicadas figuras decoradas a mano que esconden los roscones, ni a la selección de las mejores materias primas con las que los elabora, sino que alguno de los juegos que nos propone Jose Fernández consiste en experimentar texturas y sabores diferentes como: el Roscón de Crema de Yogurt búlgaro con amarenas y sorpresa de yogurt crujiente y chocolate; el Roscón de las Cinco texturas del chocolate con sorpresa de bolas de chocolate especiado; el Roscón Cremoso de Cava brut con sorpresa de petazetas y crujiente de fresas envuelto en esponjoso de nata; el Roscón de Crema de almendras marconas con sorpresa de naranjas al Cointreau; el Roscón de Café Irlandés o el RoscoBombón con crema de frambuesa y cubierto de chocolate, que recuerda los tigretones de las meriendas infantiles y que inspirará dulces recuerdos en los que fuimos niños y nos gustaría volver a serlo.

Tradicionales e innovadores

Para los clientes más tradicionales en Nunos Pastelería se pueden encontrar fragantes roscones, ya sea sin relleno, rellenos de nata, para el que José Fernández, utiliza nata belga de la mejor calidad, crema pastelera de vainilla de Tahití y un suave toque de limón natural, que se elabora todos los días, rellenos con el chocolate de origen como protagonista indiscutible, o bien este año, juegos de texturas, para sorprenderse y apasionarse por este dulce navideño.

Para estos creativos roscones y para los roscones más clásicos, José Fernández sólo utiliza en su obrador las mejores materias primas 100% naturales, con el amasado artesanal parcialmente a mano de cada roscón, realizado con masa madre en tres fermentaciones, mantequilla francesa y frutas que se escarchan allí mismo. Esto quiere decir que se trata de una producción limitada, donde cada roscón se elabora con mimo en su momento justo. Esta es la clave del éxito de este establecimiento, que se ha posicionado como uno de los mejores de Madrid y de España, que ha convertido al Roscón de Reyes de Nunos Pastelería en el emblema más delicioso de la Navidad mas auténtica y por el que muchos madrileños están dispuestos a guardar largas colas con el fin de conseguir lo mejor de lo mejor.

Datos:

  • Nunos Pastelería
  • Dirección: Narváez, 63 -Madrid-
  • Teléfono: 91 409 24 56
  • Horario: abierto de 9 h a 21 h.
  • Precios: Desde 17 € el medio kilo a 25 € el medio kilo de relleno tradicional. Los roscones de la Colección 2011 rellenos cuestan 35 € el medio kilo.

Saber más...

Comentarios de los visitantes