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Lipobiotic Detox, tu ayuda para el control de peso

Hoy en Nutriguia.com queremos presentarte la novedad 2017 de los Laboratorios Arkopharma para el control de peso: Lipobiotic Detox, 4,3,2,1, un producto con 7 unidosis que ayuda a detoxificar, porque tiene alcachofa, y que contribuye al metabolismo de las grasas/control de peso gracias al guaraná. ¿Estás pensando en hacer dieta o quieres perder peso de cara al verano? La mayoría de la gente contestará que sí, y yo me incluyo también.

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Cada día hay más personas intolerantes a la lactosa. Afortunadamente, también cuentan cada vez con más productos pensados para estos. Pero los que son adictos al dulce no lo tienen fácil para seguir disfrutando de helados, tartas y otros muchos dulces. Juanjo Fernández, creador de Orielo’s Kitchen, nos demuestra en este interesante libro que los golosos también pueden vivir una vida #happysinlactosa. Con prólogo de la cantante Mónica Naranjo, intolerante a la lactosa.

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Manuel Luna, chef de Trattoria Santarcangelo

Formado en Venezuela de la mano de inmigrantes italianos en restaurantes tradicionales, fue fundamentalmente allí donde aprendió su cultura y su gastronomía. En cuanto a su formación académica, Manuel Luna realizó estudios de cocina en la escuela La casserole du cheff, integrándose después en restaurantes italianos de renombre, como el Vulcano o Spizzico. En estos restaurantes, compartió fogones con cocineros de gran trayectoria y prestigio en lo que a cocina italiana se refiere.

Fue segundo de cocina de Mauricio García, quien fuera aprendiz de Santi Santamaría, y ocupó varios cargos de jefe de cocina en restauración y catering. Pero Manuel llegó un momento en el que sintió la necesidad de crecer profesionalmente y decidió venir a España, con la inquietud de seguir explorando y conociendo más a fondo la cocina tradicional italiana. Es cuando se integra al equipo de cocina de la Trattoria San Paolo, dirigido por el reconocido chef Leonardo Parazzoli. Esta experiencia hizo enriquecer sus conocimientos culinarios. Actualmente, Manuel Luna desempeña el cargo de jefe de cocina en la Trattoria SantArcangelo.

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