Nutriguía

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Arkodiet Clean & Pure: Programa Détox Post Excesos Navideños

Objetivo: limpiar el colon + metabolizar la grasa + modular el apetito

En enero toca reeducar nuestra ingesta, controlar las grasas, una limpieza integral del colon, propósitos de dieta, ejercicio... y mucho más. Hoy ha llegado el momento de volver por el buen camino. En Navidad han sido frecuentes, muy frecuentes, las ocasiones en las que nos hemos excedido en la dieta. Todos en general hemos aumentado el consumo de grasa, alcohol y alimentos procesados (cenas, comidas, turrones, polvorones, chocolates con churros, copas...). Además de consumir muchas más calorías de las necesarias, también hemos aumentado los procesos oxidativos de nuestro organismo. ¡Peligro!

AZÚCAR. El enemigo invisible

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Hoy en Nutriguia.com te presentamos un interesante manual de instrucciones para enfrentarnos a los nocivos efectos del azúcar en nuestra dieta.

  • Es el primer libro en atacar de frente una de las principales preocupaciones de salud de muchas personas. Responsable de la obesidad y de muchos otros problemas de salud.
  • A un tiempo es práctico y divulgativo: adecuado como ejemplar de Autoayuda y Salud, pero también como Ensayo o Divulgación.
  • ¿Y qué decir del autor? Miguel Ángel Almodóvar, ese gurú de la gastronomía, autor de más de una veintena de libros, algunos de ellos de mucho éxito: El segundo cerebro (Paidós), Cómo curan los alimentos (RBA Libros) o El arte del Gin Tonic (Anaya).
  • El autor presenta una sección de actualidad y salud en Cadena COPE. Y es un habitual de los medios de comunicación nacionales.

En pocos años, el azúcar ha pasado de ser considerado un alimento lujoso, amable y saludable, generoso donante de energía y felicidad, a convertirse en veneno, tóxico adictivo y coadyuvante de un extenso listado de enfermedades como la obesidad, la diabetes tipo 2, el síndrome metabólico, problemas cardiovasculares, enfermedades degenerativas o incluso el cáncer. ¿Cómo ha podido darse tal cambio? ¿Qué riesgos conlleva exactamente el azúcar para nuestra salud? ¿Qué enfermedades genera o favorece? Y sobre todo, ¿qué podemos hacer para reconducir la situación, eludir los riesgos del consumo excesivo de azúcar y, en definitiva, comer mejor?

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‘La Asunción de la Virgen’ de Goya cumple 200 años en Chinchón

Una obra de arte pictórica que demuestra la cercanía del genial artista aragonés con una villa de eminente sabor medieval como es Chinchón

Desde verano de 1812 la Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción de Chinchón alberga el cuadro ‘La Asunción de la Virgen’, que realizó Francisco de Goya, tal y como se indica en una inscripción que lleva en el bastidor. Se cumplen ahora 200 años que este importante lienzo, salido de las manos de uno de los más grandes genios que ha dado nuestro país, fue colgado en el Altar Mayor de esta iglesia. El Ayuntamiento de Chinchón anima a todos los interesados a acercarse a la ciudad para ver esta obra de arte pictórica. ‘La Asunción de la Virgen’ es un cuadro para observar lentamente, fijándonos en todos sus detalles, desde los ángeles agitados de la parte baja, a los querubines que rodean a la Virgen. El rostro de la misma está basado en los modelos de belleza de la antigüedad, pero tiene una gran personalidad en su interior, su expresión es paciente y bella. Goya supo reflejar perfectamente la importancia mariana y su sentido profundo en el ámbito mediterráneo y español.

De impronta revolucionaria

Pero el pintor zaragozano dejó patente su impronta “revolucionaria”, artísticamente hablando, dando importancia a las curvas de la Virgen como mujer, al no representarla con la típica aureola que representaba a todas las figuras religiosas en la pintura y al plasmar querubines con una edad más avanzada a la estipulada en los cánones de la época. Desde el punto de vista artístico, nos encontramos ante una composición de primer orden dentro de la producción de Goya. El reconocimiento de esta obra, por parte del propio autor, como una de sus obras más destacadas, le da una enorme importancia.

Goya dejó en Chinchón una de las obras religiosas más importantes que realizó a lo largo de su vida y es un testimonio más que evidente de la fuerte relación que unió a este artista universal con el municipio. Cabe destacar, entre otras curiosidades, que el gran pintor se decidió por esta ubicación para su lienzo gracias a que su hermano, Camilo, fue párroco de la Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción y se lo pidió personalmente. Además, Goya, ya en edad avanzada, decidió pasar un largo periodo de tiempo en la ciudad, estableciendo su residencia e incluso, dándole tiempo para amar a mujeres de la villa, entre las que destaca ‘la graja’.

Ir a la Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción, sentarse en uno de sus bancos y observar el cuadro con detenimiento es una experiencia única. Y si se desea ampliar más información, se puede ojear el libro ‘Goya en Chinchón’, realizado por la propia Oficina de Turismo local, mientras se disfruta del lienzo.

Sobre Chinchón

El municipio de Chinchón, situado a 47 kilómetros de la capital, ofrece un amplio término lleno de contrastes y atractivos turísticos tales como la iglesia de Nuestra Señora de la Asunción, el Teatro Lope de Vega o la joya de la comarca, la Plaza Mayor, declarada la cuarta maravilla material de la Comunidad. Excelsa gastronomía, vinos y alcoholes reconocidos, así como festividades de gran colorido como La Pasión de Chinchón, declarada de Interés Turístico Nacional, completan la oferta turística de esta villa de singular belleza.

  
www.ciudad-chinchon.com

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