Ingredientes: 12 raciones de queso de Cantabria, una latita de champiñones, una copita de Kirsch (aguardiente de cerezas), pimienta, pan (del día anterior). Preparación: Cortar «Fondue de Cantabria para solteros»
Etiqueta: Fondue
Fondue de Emmenthal y queso de Tetilla
Ingredientes: 275 g de queso Emmenthal, 175 g de queso gallego, 2 dientes de ajo grandes, 200 ml de vino rosado, 5 ml (1 cucharadita) «Fondue de Emmenthal y queso de Tetilla»
Fondue de gambas al ajillo
Entrantes, Aperitivos, Mariscos, Cocina de autor Ferran Adrià Ingredientes: 24 gambas, 1/2 l de aceite de oliva, 6 dientes de ajo, 2 guindillas, 12 palos «Fondue de gambas al ajillo»
Fondue de queso
Ingredientes: 600 gr de queso Bouquet ( o 300 gr de Emmental y 300 gr de Gruyère), 300 ml (vaso y medio de vino blanco «Fondue de queso»