Ingredientes: 1 paletilla de “Ternasco de Aragón”, aceite de oliva, sal fina, pimienta negra, molida. Relleno: 800 gr. de cebolla, menta, hierbabuena, pimienta negra molida. «Paletilla de ¨ternasco de Aragón¨a la menta y melocotón»
Etiqueta: Carne de vacuno
Costillar de ¨ternasco de Aragón¨ envuelto en hojaldre con fritada de verduras
Ingredientes: 1 costillar de “Ternasco de Aragón”. Jugo de cordero: huesos y recortes, 150 gr. de zanahorias, 50 gr. de apio, 25 gr. de fondo «Costillar de ¨ternasco de Aragón¨ envuelto en hojaldre con fritada de verduras»
COSTILLA DE TERNERA: Composición Nutricional
Grupo Carne de vacuno Porción comestible 1,00 Agua (ml) 56,60 Energía (Kcal) 232,00 Carbohidratos (gr) 0,30 Proteínas (gr) 30,50 Lípidos (gr) 12,60 Colesterol (mgr) 75,00 «COSTILLA DE TERNERA: Composición Nutricional»
FALDA DE VACA: Composición Nutricional
Grupo Carne de vacuno Porción comestible 1,00 Agua (ml) 65,00 Energía (Kcal) 413,00 Carbohidratos (gr) 0,00 Proteínas (gr) 18,10 Lípidos (gr) 38,00 Colesterol (mgr) 90,00 «FALDA DE VACA: Composición Nutricional»
FILETE DE TERNERA: Composición Nutricional
Grupo Carne de vacuno Porción comestible 0,92 Agua (ml) 77,00 Energía (Kcal) 108,00 Carbohidratos (gr) 0,00 Proteínas (gr) 20,10 Lípidos (gr) 2,70 Colesterol (mgr) 80,00 «FILETE DE TERNERA: Composición Nutricional»
FILETE DE VACA: Composición Nutricional
Grupo Carne de vacuno Porción comestible 0,90 Agua (ml) 68,30 Energía (Kcal) 177,00 Carbohidratos (gr) 0,00 Proteínas (gr) 19,20 Lípidos (gr) 10,50 Colesterol (mgr) 70,00 «FILETE DE VACA: Composición Nutricional»
LECHECILLAS DE TERNERA: Composición Nutricional
Grupo Carne de vacuno Porción comestible 1,00 Agua (ml) 77,50 Energía (Kcal) 103,00 Carbohidratos (gr) 0,00 Proteínas (gr) 17,60 Lípidos (gr) 3,80 Colesterol (mgr) 80,00 «LECHECILLAS DE TERNERA: Composición Nutricional»
LENGUA DE TERNERA: Composición Nutricional
Grupo Carne de vacuno Porción comestible 0,95 Agua (ml) 68,30 Energía (Kcal) 190,00 Carbohidratos (gr) 0,10 Proteínas (gr) 15,90 Lípidos (gr) 14,80 Colesterol (mgr) 90,00 «LENGUA DE TERNERA: Composición Nutricional»
LENGUA DE VACA: Composición Nutricional
Grupo Carne de vacuno Porción comestible 0,95 Agua (ml) 66,40 Energía (Kcal) 210,00 Carbohidratos (gr) 0,40 Proteínas (gr) 15,80 Lípidos (gr) 16,30 Colesterol (mgr) 90,00 «LENGUA DE VACA: Composición Nutricional»
SOLOMILLO DE TERNERA: Composición Nutricional
Grupo Carne de vacuno Porción comestible 1,00 Agua (ml) 75,70 Energía (Kcal) 93,00 Carbohidratos (gr) 2,30 Proteínas (gr) 19,30 Lípidos (gr) 1,60 Colesterol (mgr) 80,00 «SOLOMILLO DE TERNERA: Composición Nutricional»