Slata mechouiya (Ensalada de pimientos asados)


Ingredientes:
½ Kg de pimientos verdes, 3 dientes de ajo, 3 tomates, especias tunecinas.

Preparación

  1. Asar lo pimientos, los ajos y los tomates.
  2. Aliminar la piel de los ingredientes anteriormente asados y triturarlos/ trocearlos.
  3. Echar las especias, la sal y por encima un poco de aceite de oliva.

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