Corona de fresas



Ingredientes: (para 6 raciones) 250 g Fresas, 90 g Azúcar, 300 ml Agua, 4 g Pronagar®. Leche condensada para decorar.

Preparación

  1. Limpiar y triturar las fresas, pero no en exceso.
  2. Hervir el agua con Pronagar® durante 1 minuto y retirar. Incorporar el azúcar y mezclar bien.
  3. Añadir las fresas y poner en un molde. Dejar 2 horas para que gelifique. Desmoldar y decorar con la leche condensada.

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