Ingredientes: (para 6 raciones) 250 g Fresas, 90 g Azúcar, 300 ml Agua, 4 g Pronagar®. Leche condensada para decorar.

Preparación

1. Limpiar y triturar las fresas, pero no en exceso.
2. Hervir el agua con Pronagar® durante 1 minuto y retirar. Incorporar el azúcar y mezclar bien.
3. Añadir las fresas y poner en un molde. Dejar 2 horas para que gelifique. Desmoldar y decorar con la leche condensada.