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Vermut Rivera, genuinamente gallego

Con botánicos, flores y lúpulo

  • La integración de la variedad de lúpulo Cascade en el Vermut Rivera es la marca diferencial de este producto que se presentó recientemente en una sesión vermut celebrada en La Más Rica de Chamberí, situado en el conocido barrio madrileño.
  • El nuevo Vermut Rivera ha sido desarrollado por el equipo de innovación de Custom Drinks en Chantada y se incorpora a la oferta de productos de Hijos de Rivera.

Junio 2019- La Más Rica de Chamberí, uno de los locales de moda del castizo barrio madrileño, fue el escenario de la puesta de largo del Vermut Rivera, el nuevo producto que se incorpora a la oferta de Hijos de Rivera y que llega con intención de sorprender a los aficionados a esta bebida por sus matices propios.

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Doris Rodríguez García

Pastelitos de boniato

Ingredientes:

Para la masa: 250 cc de aceite de girasol, 160 cc de cazalla, 80 gr de azúcar, cantidad suficiente de de harina de repostería, c/s de confitura de boniato (500 gr de boniato, 500 gr de azúcar).

Preparación

  1. Para el relleno hervir los boniatos con piel. Pelar, sacar la pulpa y trabajarla en caliente con el azúcar y la pizca de canela hasta formar una pasta.
  2. Para elaborar la masa, mezclar el aceite, la cazalla y el azúcar. Ir añadiendo harina hasta formar una masa compacta, dejar reposar.
  3. Preparar la confitura y formar los pastelitos, espolvorearlos con un poco de azúcar y hornearlos.

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