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La cervecera Aragonesa Ambar crea una cerveza sin alcohol apta para diabéticos

Imagen de Photo Mix en Pixabay

  • Un estudio científico demuestra que la Ámbar 0,0 mejora la resistencia a la insulina

Un estudio científico, en el que ha participado la Universidad de Zaragoza, asegura que la cerveza Ámbar 0,0 (sin alcohol) es beneficiosa para los pacientes con diabete del tipo 2. La investigación, publicada en la revista Clinical Nutrition y presentada ayer en Madrid, muestra que las diabéticos con sobrepeso u obesidad que toman Ambar 0,0 mejoran la resistencia a la insulina.

Nutriguia, Julio 2019

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Doris Rodríguez García

Skrei a la sartén/Bacalao a la sartén

Ingredientes:

4 porciones de lomo de Skrei, 2 cucharadas de aceite de oliva, 6 cucharadas de mantequilla.

Preparación

  1. Para esta prepración, el Skrei debe estar a temperatura ambiente.
  2. En una sartén, calentar el aceite y marcar el Skrei por el lado de la piel.
  3. Transcurrido 1 minuto, añadir la mantequilla y cocinar durante 2 minutos más y otros 3 minutos por el lado contrario.
  4. Tapar, retirar del fuego y dejar reposar.
  5. Acompañar con tu mejor guarnición.

Consejo final

El tiempo de cocción dependerá del grosor de la pieza. El Skrei estará listo para servir, cuando la temperatura en el interior sea de unos 38°C.

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