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Arkototum, la inteligencia de la naturaleza

La línea Arkocápsulas®, líder en farmacia en fitoterapia, cuenta con la gama de plantas medicinales más amplia del mercado, lo que le permite ofrecer más de 100 productos, diseñados para dar respuesta a las necesidades más concretas.

El Totum integral de Arkopharma, llamado Arkototum Integral es la aproximación más completa de activos de plantas naturales, que actúan en una sinergia terapéutica sin igual, con una óptima relación beneficio/ riesgo.

Nutriguia, Noviembre 2018

"Los Horcher" historia y leyenda de una saga referente en la gastronomía mundial

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Al cumplirse el 75 aniversario de la inauguración de Horcher Madrid, Gustav Otto Richard, tercer Horcher, y su hija Elisabeth, cuarta generación al frente del negocio familiar, novelan la apasionante historia de una saga referente de la excelencia gastronómica internacional, en un testimonio vivo de la grandeza de su leyenda.

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Arroz con Salmón Noruego fresco

Ingredientes: 400 gr. Salmón Noruego fresco, 250 gr. arroz, 4 cdas. aceite de oliva virgen extra, 1 puerro, perejil y sal.

Preparación

  1. Quitar la espina y la piel, partir en dados los lomos de salmón. Con la espina y la piel hacer un caldo con un poco de agua, un cascaron de cebolla y una rama de perejil.
  2. Colar y reservar.
  3. Picar el puerro, en una sartén o cazuela baja, con el fondo de aceite, sofreír ligeramente el puerro, agregar el arroz, sofreír medio minuto y añadir el doble de caldo que de arroz. Salar. Dejar hacer a fuego vivo al principio y continuar a fuego suave hasta que el arroz esté en su punto.
  4. Disponer el salmón por encima, tapar la sartén y con el vapor y el reposo del arroz se hace el salmón.

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