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Fillaboa, el vino ‘first class’ de United Airlines en los vuelos con destino a Europa y Sudamérica

  • La aerolínea estadounidense ofrecerá a sus clientes 30.000 botellas de este albariño de Bodegas Masaveu en la clase business Polaris.
  • El vino acompañará los menús gourmet elaborados por chefs ejecutivos de United y chef del Proyecto Trotter, una organización sin ánimo de lucro dedicada a guiar e inspirar a una nueva generación de mentes culinarias.
  • Fillaboa 2018 es un vino blanco fresco, elegante y frutal, procedente de la histórica Finca Fillaboa, en la DO Rías Baixas.

Fillaboa, la bodega acogida a la DO Rías Baixas de Bodegas Masaveu, se sitúa entre los vinos blancos mejor valorados por las aerolíneas y sus pasajeros. Su excelente calidad ha permitido que una importante aerolínea como United Airlines haya decidido acordar un contrato con la bodega gallega que permitirá incorporar Fillaboa 2018 como vino oficial en la clase business Polaris, en los vuelos internacionales de larga distancia con destino a Europa y Sudamérica. United Polaris business class es la apuesta de la aerolínea estadounidense por la exclusividad y la excelencia, con un servicio que presta en toda la flota de vuelos internacionales de larga distancia.

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Nutriguia, Marzo 2020

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Doris Rodríguez García

Buñuelos de plátano

Ingredientes (para unos 15 buñuelos): 100 gr. harina, 2 cucharadas soperas de agua, 1 cucharada de Brandy, 2 huevos (separamos claras y yemas y batimos las claras a punto de nieve), un poco de sal un poco de azúcar, 2 o 3 plátanos, aceite.

Preparación

  1. Incorporamos a la harina las yemas, el agua y el brandy, la sal y el azúcar y mezclar bien, añadit las claras a punto de nieve y mezclat hasta obtener la masa.
  2. Una vez que la masa está lista incorporar los trozos de plátano. Cortar trocitos como de 1 cm, y disponer un trocito en el centro de cada buñuelo, según los vamos haciendo.
  3. Calentamos suficiente cantidad de aceite, como para freir y vamos echando cucharadas de la masa con un poquito de forma redondeada y el trozo de plátano dentro. Sacarlos cuando están bien dorados, ya que es muy importante que se haga por dentro.
  4. Servirlos con chocolate caliente, miel, helado de yogur, al gusto… Es un dulce que admite distintos acompañamientos y siempre está delicioso.

Consejo final:

María Luisa Banzo sirve desde hace más de 15 años en su restaurante La Cocina de María Luisa (Jorge Juan, 42. Madrid. www.lacocinademarialuisa.es) unos ricos Buñuelos de plátano. Se trata de un postre de esos que entretiene y que luego gusta a toda la familia, además, es perfecto para aprovechar esos plátanos que se quedan un poco mustios… Ah, pueden acompañarse con helado o comerse solos. ¡Son un vicio! María Luisa hace esta receta siguiendo una que ya hacía su madre y que siempre le encantó. Nosotres te aconsejamos que utilices plátanos de Canarias y saldrá deliciosa. #quédateencasa #cocinaenfamilia #juntospodemos #undiamenos

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