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Vermut Rivera, genuinamente gallego

Con botánicos, flores y lúpulo

  • La integración de la variedad de lúpulo Cascade en el Vermut Rivera es la marca diferencial de este producto que se presentó recientemente en una sesión vermut celebrada en La Más Rica de Chamberí, situado en el conocido barrio madrileño.
  • El nuevo Vermut Rivera ha sido desarrollado por el equipo de innovación de Custom Drinks en Chantada y se incorpora a la oferta de productos de Hijos de Rivera.

Junio 2019- La Más Rica de Chamberí, uno de los locales de moda del castizo barrio madrileño, fue el escenario de la puesta de largo del Vermut Rivera, el nuevo producto que se incorpora a la oferta de Hijos de Rivera y que llega con intención de sorprender a los aficionados a esta bebida por sus matices propios.

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Doris Rodríguez García

Carlota rusa

Ingredientes: 1 paquete de bizcochos de soletilla, 8 yemas de huevo, azúcar, frutas en almibar (ciruelas, pasas, melocotón en almíbar, guindas...), mantequilla.

Preparación

  1. Mezclar las ocho yemas de huevo batidas con azúcar y una cantidad proporcionada de frutas en almíbar.
  2. Untar un molde de horno con mantequilla y forrarlo con bizcochos de soletilla dispuestos muy juntos unos con otros.
  3. Echar la mezcla de yemas y frutas en el molde y ponerlo a cocer, al baño María hasta que esté en su punto. Se comprueba que lo está pinchándolo con una aguja larga. Cuando esté en su punto, sacar y dejar enfriar.
  4. Desmoldar con cuidado, para que no se rompan los bizcochos y servir.

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