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Arkofluido quema grasa concentrado plus

Ya estamos de lleno metidos en el otoño y los buenos propósitos dietéticos que nos impulsaron a seguir una dieta saludable tras el verano y recuperar nuestra línea comienzan a flaquear.

Nutriguia, Noviembre 2019

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Cenas fáciles, rápidas y sanas

  • Ideas saludables y nutritivas para facilitar la preparación de la cena
  • El libro, de la cocinera Inés Butrón, incluye 68 recetas con imágenes de su elaboración paso a paso

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En "Cenas fáciles, rápidas y sanas", Inés Butrón ha recogido ideas saludables y nutritivas, fruto de años de experiencia como cocinera, para facilitar la preparación de la cena a diario. El libro incluye 68 recetas con imágenes de su elaboración paso a paso.

Nutriguia, Diciembre 2019

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Doris Rodríguez García

Acedías rellenas

Segundos, Pescados, Cocina de Autor

Angel León

Ingredientes:

  • Acedías rellenas: 1 acedía de 100 g, 100 g de jamón, 20 g de harina, 1 huevo, pan rallado.
  • Ensalada de melón: 15 g de melón, 15 g de mezclum, 2 cl de vinagreta, 1 cl de reducción vinagre.

Preparación

  1. Seleccionar acedías de un tamaño que no supere los 100 g. Desespinarlas y rellenarlas con el jamón. Para terminar, pasar por harina, huevo y pan rallado y congelarlas para una mejor conservación y manipulación.
  2. Como guarnición, cortar un cubo de melón para marinar en aceite de girasol y vinagre.
  3. La acedía se fríe y se seca con papel absorbente para evitar el exceso de grasa.
  4. Asar el taco de melón en la plancha.
  5. Montaje: colocar un bouquet de ensalada, con el taco de melón sobre el que se pondrá una gota de reducción de vinagre y al lado colocar la acedía. Terminar con unas escamas de sal Maldón.

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