Nutriguía

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Arkototum, la inteligencia de la naturaleza

La línea Arkocápsulas®, líder en farmacia en fitoterapia, cuenta con la gama de plantas medicinales más amplia del mercado, lo que le permite ofrecer más de 100 productos, diseñados para dar respuesta a las necesidades más concretas.

El Totum integral de Arkopharma, llamado Arkototum Integral es la aproximación más completa de activos de plantas naturales, que actúan en una sinergia terapéutica sin igual, con una óptima relación beneficio/ riesgo.

Nutriguia, Noviembre 2018

"Los Horcher" historia y leyenda de una saga referente en la gastronomía mundial

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Al cumplirse el 75 aniversario de la inauguración de Horcher Madrid, Gustav Otto Richard, tercer Horcher, y su hija Elisabeth, cuarta generación al frente del negocio familiar, novelan la apasionante historia de una saga referente de la excelencia gastronómica internacional, en un testimonio vivo de la grandeza de su leyenda.

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All i pebre de anguila

Ingredientes: 750 gr de anguila, 500 gr de patatas, ajos, pimentón, laurel, aceite de oliva, agua, sal, almendras, pimienta blanca molida.

Preparación

  1. Poner la paella al fuego con el aceite. Una vez caliente echar las patatas peladas, lavadas y cortadas en trozos. Añadir los ajos en láminas. Sofreír unos 5 minutos y echar el pimentón. Sofreír con cuidado para que no se queme.
  2. Echar el agua, los trozos de anguila y el laurel. Dejar hervir unos 25 minutos.
  3. Preparar aparte un picadillo de ajo, almendra y pimienta molida.
  4. Ajustar el punto de sazón del guiso y añadir el picadillo anterior. Remover, dejar dar un hervor y servir caliente.

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