Nutriguía

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Arkototum, la inteligencia de la naturaleza

La línea Arkocápsulas®, líder en farmacia en fitoterapia, cuenta con la gama de plantas medicinales más amplia del mercado, lo que le permite ofrecer más de 100 productos, diseñados para dar respuesta a las necesidades más concretas.

El Totum integral de Arkopharma, llamado Arkototum Integral es la aproximación más completa de activos de plantas naturales, que actúan en una sinergia terapéutica sin igual, con una óptima relación beneficio/ riesgo.

Nutriguia, Noviembre 2018

"Los Horcher" historia y leyenda de una saga referente en la gastronomía mundial

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Al cumplirse el 75 aniversario de la inauguración de Horcher Madrid, Gustav Otto Richard, tercer Horcher, y su hija Elisabeth, cuarta generación al frente del negocio familiar, novelan la apasionante historia de una saga referente de la excelencia gastronómica internacional, en un testimonio vivo de la grandeza de su leyenda.

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Lubina en salsa de limón

Ingredientes: 2 lubinas, 1 puerro, 1 cebolla, medio vasito (100 ml) de cava, zumo de 1/2 limón y la corteza en juliana, 1 cucharita de harina de maíz, sal y aceite de oliva.

Preparación

  1. Salar las lubinas abiertas en libro.
  2. Cocerlas al vapor, 7 minutos en microondas
  3. Pochar en aceite el puerro y la cebolla picados, salar. Añadir el jugo que suelten las lubinas, el cava y la juliana de limón.
  4. Reducir y añadir la harina. Rectificar de sal
  5. Incorporar las lubinas y hervir el conjunto 3 minutos.

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