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La cervecera Aragonesa Ambar crea una cerveza sin alcohol apta para diabéticos

Imagen de Photo Mix en Pixabay

  • Un estudio científico demuestra que la Ámbar 0,0 mejora la resistencia a la insulina

Un estudio científico, en el que ha participado la Universidad de Zaragoza, asegura que la cerveza Ámbar 0,0 (sin alcohol) es beneficiosa para los pacientes con diabete del tipo 2. La investigación, publicada en la revista Clinical Nutrition y presentada ayer en Madrid, muestra que las diabéticos con sobrepeso u obesidad que toman Ambar 0,0 mejoran la resistencia a la insulina.

Nutriguia, Julio 2019

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Doris Rodríguez García

Salsa agridulce

Ingredientes: 3 cucharadas de vinagre de vino blanco, 250 ml. de agua, 2 cucharadas de azúcar, 3 cucharadas de ketchup Heinz, 1 cucharada de harina de maíz.

Preparación

  1. Mezclar el agua con la harina en frío, para espesar la salsa.
  2. Disponer todos los ingredientes en una cazuela y poner a fuego lento hasta que espese.
  3. Probar y rectificar de sazón si es necesario.
  4. Servir con rollitos de primavera, arroz chino, tempura de verdura, nuggets...

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