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El efecto Covid en nuestro cabello

Tras el verano y con la llegada del otoño, sus efectos se manifiestan en nuestro pelo, con más caída de lo habitual, menos volumen y más debilitado. Es en esta época cuando se perciben los efectos de la fase telógena (fase de caída del cabello) que por el calor se agudiza en primavera. Además, se suman los escasos cuidados que hemos prestado a nuestro pelo durante el verano: exceso de radiación solar, el cloro de las piscinas y el agua del mar, abuso de recogidos, etc… todo ello le debilita y favorece su deshidratación.

NUtriguia, Septiembre 2020

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Instagram se ha convertido en un medio imprescindible para dar visibilidad a pequeños negocios y empresas en todos los sectores y también para los profesionales que ofrecen sus servicios. Pero ¿por qué a unos les funciona y a otros no? ¿Por qué algunas cuentas tienen más seguidores que otras? ¿Cómo puede alguien convertirse en influencer?

Nutriguia, Marzo 2020

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Doris Rodríguez García

Mejillones al vapor y gambones a la plancha

Ingredientes: 1 kg de mejillones, 1/2 kg de gambones, unos granitos de pimienta, 1 hoja de laurel, 1 diente de ajo pelado y machacado, un chorrito de aceite de oliva.

Preparación

  • Primero limpiar bien los mejillones, eliminar las barbas y adherencias, lavar y dejarlos escurrir.
  • En una cazuela, preferiblemente de barro, poner los mejillones limpios, unos granitos de pimienta, la hoja de laurel y el diente de ajo pelado y machacado, un chorrito de aceite de oliva y tapar.
  • Poner la cazuela al fuego unos 8 minutos, hasta que comprobemos que los mejillones se han abierto.

  • Calentar la plancha y disponer los gambones sobre ella, espolvorear con sal gruesa y dejar hacer primero por una cara y después por la otra. Servir con mayonesa.

Una receta De la escuela de cocina De Olla y Sartén. Por Borja Plaza.

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