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El efecto Covid en nuestro cabello

Tras el verano y con la llegada del otoño, sus efectos se manifiestan en nuestro pelo, con más caída de lo habitual, menos volumen y más debilitado. Es en esta época cuando se perciben los efectos de la fase telógena (fase de caída del cabello) que por el calor se agudiza en primavera. Además, se suman los escasos cuidados que hemos prestado a nuestro pelo durante el verano: exceso de radiación solar, el cloro de las piscinas y el agua del mar, abuso de recogidos, etc… todo ello le debilita y favorece su deshidratación.

NUtriguia, Septiembre 2020

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Instagram se ha convertido en un medio imprescindible para dar visibilidad a pequeños negocios y empresas en todos los sectores y también para los profesionales que ofrecen sus servicios. Pero ¿por qué a unos les funciona y a otros no? ¿Por qué algunas cuentas tienen más seguidores que otras? ¿Cómo puede alguien convertirse en influencer?

Nutriguia, Marzo 2020

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Doris Rodríguez García

Arroz con calamares en su tinta en la olla rápida

Ingredientes: 300 gr de arroz, 1/2 kg de calamares, cebolla, ajo, laurel, vino blanco, pimentón, sal. Tiempo de cocción, dejándolo reposar: 1 anillo, 3 minutos. Abriendo la olla rápidamente: 2 anillos, 3 minutos.

Preparación

  1. Preparar el arroz rehogando, unos ajos en aceite caliente y removiendo el arroz.
  2. Añadir doble cantidad de agua hirviendo que de arroz, y poner a cocer. Tiempo de cocción, dejándo reposar: 1 anillo, 3 minutos. Abriendo la olla rápidamente: 2 anillos, 3 minutos. Una vez cocido quitar los ajos y el laurel y dejar el arroz aparte.
  3. Limpiar los calamares, partir en trozos y rehogar con la cebolla picada, el vino blanco y el pimentón.
  4. Machacar las bolsas de tinta en el mortero con un poco de sal y ajo. Añadir un poco de agua y verter sobre los calamares. Poner a cocer con el agua necesaria.
  5. Servir con toda la salsa, con el arroz blanco en moldes.

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