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El efecto Covid en nuestro cabello

Tras el verano y con la llegada del otoño, sus efectos se manifiestan en nuestro pelo, con más caída de lo habitual, menos volumen y más debilitado. Es en esta época cuando se perciben los efectos de la fase telógena (fase de caída del cabello) que por el calor se agudiza en primavera. Además, se suman los escasos cuidados que hemos prestado a nuestro pelo durante el verano: exceso de radiación solar, el cloro de las piscinas y el agua del mar, abuso de recogidos, etc… todo ello le debilita y favorece su deshidratación.

NUtriguia, Septiembre 2020

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Instagram se ha convertido en un medio imprescindible para dar visibilidad a pequeños negocios y empresas en todos los sectores y también para los profesionales que ofrecen sus servicios. Pero ¿por qué a unos les funciona y a otros no? ¿Por qué algunas cuentas tienen más seguidores que otras? ¿Cómo puede alguien convertirse en influencer?

Nutriguia, Marzo 2020

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Doris Rodríguez García

Ensalada de lentejas con tomate y menta

Ingredientes: 200 g de lentejas, 150 g de tomates cherry cortados, 150 g de escarola, 70 g de cebolla morada, 30 g de aceite de oliva virgen, 3 cucharadas de vinagre de vino, zumo de limón, menta, cilantro.

Prepararción

  1. Poner a hervir las lentejas y reservarlas.
  2. Cortar el tomate y la cebolla en rodajas muy finas y colocarlos en el plato.
  3. Hacer una vinagreta con el aceite, el vinagre y el zumo de limón, y condimentar la escarola.
  4. Colocar las lentejas por encima del tomate y la escarola encima de éstas.
  5. Condimentar la ensalada con la menta y el cilantro picados.
Gracias a las legumbres, esta ensalada nos aporta abundante fibra e hidratos de carbono. El zumo de limón ayuda a absorber mejor el hierro de las lentejas. Sugerencia: Para darle un toque más divertido a la ensalada, sustituir el aliño (aceite de oliva, vinagre y zumo de limón) por 30 g de salsa de yogur Calvé. Con la salsa de yogur obtienem os una ensalada más original, apetecible y, además, con una pequeña reducción de las calorías y las grasas. Valor nutricional por ración sin la salsa: 244 calorías, con la salsa: 239 calorías.