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Cervezas Alhambra presenta Barrica de Ron Granadino

Una cerveza que se tarda en descubrir, pero mucho más en olvidar... Descubrir la nueva creación de Cervezas Alhambra ha sido de lo más gratificante, para los 5 sentidos, una experiencia sensorial que disfrutamos anoche en la Próxima Estación, un local totalmente "alhambrizado" para la ocasión. Sí, "una cerveza que tardarás en descubrir y aún más en olvidar" nos dijeron en la invitación... Es cierto, la hemos examinado a la vista, a través de un túnel de olfato y finalmente maridado con deliciosas tapas, que hemos bañado en caramelo, rociado con coco y ahumado, antes de saborearlas, en un cóctel soberbio, con el tacto, la vista, el olfato, oido y el gusto en liza. ¡Mmmmmmmmmmmmmmmm! ¿Qué más se puede pedir? Una velada amenizada por Rosario la Tremendita... Cantante que ha elogiado a la nueva cerveza lager, criada en Barrica de Ron Granadino, con origen andaluz, como ella. Creada lenta, degustada lenta.

En Cervezas Alhambra rinden un tributo al tiempo, a la pausa. Barrica de Ron Granadino es una cerveza amable. Criada en barricas de roble americano, que aportan sabores intensos. Con aroma a vainilla, caramelo, tostada, fresca, de color ambar, rojiza... Sí, está tremenda... como decían sus directivos y el creador de la misma. ¡Tremenda! Como el nombre de la cantante elegida para amenizar el evento. Puedes buscar la noticia en nuestras redes... #barricaderongranadino @cervezasalhambra #cervezasalhambra #cervezas #eventosquemolan #eventosMadrid #cervezalager #muyprontoenlaweb #Nutriguia

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Cenas fáciles, rápidas y sanas

  • Ideas saludables y nutritivas para facilitar la preparación de la cena
  • El libro, de la cocinera Inés Butrón, incluye 68 recetas con imágenes de su elaboración paso a paso

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En "Cenas fáciles, rápidas y sanas", Inés Butrón ha recogido ideas saludables y nutritivas, fruto de años de experiencia como cocinera, para facilitar la preparación de la cena a diario. El libro incluye 68 recetas con imágenes de su elaboración paso a paso.

Nutriguia, Diciembre 2019

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Doris Rodríguez García

Tejas de manzana

Ingredientes: 3 manzanas verdes, 150 gr de zumo de limón, 75 gr de azúcar glass, pimienta de Espelette.

Preparación

  1. Pelar las manzanas y cortar en juliana fina. Para evitar que se oxiden, ponerlas en el zumo de limón con el azúcar y dejar que reposen en el líquido una hora.
  2. Escurrir las manzanas. Estirar con forma redonda y fina sobre un papel ahiadherente o de horno. Espolvoread con pimienta de Espelette.
  3. Dejar secar durante 24 horas en el horno a 50ºC. Una vez fría, desmoldar.

Consejos finales:

Esta receta forma parte del libro Dulce.Las recetas de los grandes maestros de la pastelería, en concreto se incluye en una receta llamada Sopa de chía, granizado de manzana y apio sobre sorbete de fresa, de Montse Abelló, del restaurante Santceloní, de Madrid. Tal cual, como se indica, queda perfecta de aperitivo, y además de estar rica resulta muy decorativa. ¡Nos ha encantado! La manera de presentar las tejas también es de lo más original.

Rafael Ansón, presidente de la Academia Española de la Gastronomía, Montse Abelló, Adoración Rodríguez, directora de Nutriguia.com y Óscar Velasco.


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